第56章 新吃食[第1页/共2页]

又嫩，又滑，冰冰冷凉，酸辣开胃！

江氏笑着夹了一筷子凉粉入口，香辣酸爽的滋味刹时在口中绽放，待嚼一嚼，又能发觉这凉粉冰冷爽滑的口感！

听着那道逐步安稳的呼吸，傅玖眉头垂垂松开，也跟着进入了梦境。

不知过了多久，程令仪见锅里的淀粉糊糊开端冒泡，才冲傅珊点了点头，“珊珊，能够把火撤掉了。”

她两手不断，非常详确地制作吃食。

程令仪没眼看她这般浮滑的模样，扶额问：“那下一桩买卖？”

豆粉水沉淀了一个多时候，现在豌豆粉已经沉到底部，上面是一层净水，将净水倒掉，残剩便是她要用的豌豆淀粉。

“发了发了，我们食摊又要发了！”

程令仪考虑了一下道：“娘，有你帮手我天然费心，但凉粉的事也不急这两天，你喝完药再察看察看，身子好了再说。”

她把筷子分给几人，“快尝尝吧。”

江氏母女三人吃过以后，分歧给出了好评。

可她砸吧了几下嘴，也没吃出一点滋味。

程令仪笑着摇了点头，“辛苦你了珊珊，不消做甚么了，等一会儿我再来弄。”

下午，程令仪一到家，便传闻高村长来了。

江氏笑道：“这点伤实在没甚么，喝了你带返来的药，我已经好了很多，头不如何晕了，再说这些事跟地里的活计比起来，也算不上累，我能行。”

程令仪将豌豆淀粉取出一半备用，另一半则让傅珊拿个簸箕铺上洁净的纱布，把淀粉倒上去晾着，以便于晒干后保存。

“一种你应当没吃过的食品。”

程令仪早早到家，本是想着返来帮傅珊一起磨豆子，谁料才短短一上午工夫，她就已经把活儿都做完了。

江氏一想也是，便点了点头，“也好，令仪，你尽管去忙食摊的事，凉粉我来做。”

傅珊一见她返来便道：“大嫂嫂，我已经按你说的，把豆粉滤出来放盆里沉淀，现在还需求做甚么？”

程令仪擦了擦额头的汗，奥秘一笑，“早晨你们就晓得了。”

程令仪但笑不语，取出砧板，将碗里的东西切生长条装盘，又放上筹办好的黄瓜丝、蒜末、盐、醋、芝麻酱，再浇上两勺油凶暴子，拌匀，最后撒上葱花。

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傅瑶看着这两碗亮晶晶、白花花的东西，猎奇的问道：“大嫂嫂，这是甚么吃食呀？”

傅珊在灶前烧火，傅瑶也跟在一旁猎奇地看着，不晓得她们的大嫂嫂又会做出甚么好吃的。

傅瑶小脸上尽是猎奇，悄悄伸手摸了摸，触感软软的，另有一些弹性，她忍不住捏了一块喂进嘴里，想尝尝这是甚么味道。

程令仪见两人都眼巴巴盯着本身，笑了笑道：“两只馋猫，这要比及早晨才气吃。”

吃完午餐，她又去看了一眼。

好吃！

两个大海碗里的糊糊，颠末半下中午候冷却，已经凝成了两块洁白晶莹的固体。

“很好吃？”

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程令仪笑了，“当然，我故乡的人都爱吃，特别夏天，吃上这么一口，的确过瘾。”

不由绝望地问：“大嫂嫂，这个东西不好吃呀，你是不是弄错了？”

日落时分。

高村长本是在堂屋和江氏说话，一见她便笑呵呵地迎出来，“傅玖娘子，你返来了？”

得亏宿世的她热中于美食，亲身脱手做过很多食品，这才气想到卖豌豆凉粉这个点子。

江氏想了想问：“豌豆凉粉好吃是好吃，可制作体例有些庞大，在食摊做凉粉忙得过来吗？”

程令仪带了一份凉粉在食摊调制好，叶茵茵吃了后大赞。

而她取出的豌豆淀粉，恰是用来做新吃食的质料。

“程姐姐，你的确是个天赋！你是如何想出这个做法的？我吃过豌豆黄、豌豆糕、豌豆羹……就是没吃过这么好吃的豌豆凉粉！”