第二十七章 卖的就是手艺[第1页/共2页]

陈雪玉听他这么说，在内心小声的说:“那是当然，这可都是颠末无数吃货的磨练保存下来的名菜，名字当然无可抉剔。”

“送，当然得送，但是我必必要跟你说好了，既然我付了银子，你这个菜就不能再教给别人，不然到处都有，我的买卖也不好做了。”刘掌柜不愧是个买卖人，一下子说到重点上。了。

又把那条草鱼剃下的鱼骨切成几段，鱼头切成两半，另起了一锅，倒入油烧热爆香，放了较多的花椒，花椒炒出香味，又插手葱姜蒜等增香提味，插手鱼头鱼骨，炒了炒这才插手水没过鱼身，水开后把鱼肉片一片一片的放入滚汤里，悄悄搅散制止鱼肉粘连，鱼变色后从速把火撤了，提着锅倒入事前焯好水放了点调味品的绿豆芽盆里，又在上面洒了一点切好的小葱，水煮鱼成了。

陈雪玉似笑非笑的看了他一眼，谁说瘦子只晓得吃的，你看我碰到的这几个瘦子一个比一个精，“我只能包管在全部西良镇乃至全部平谷县，我不会再教给任何一家酒楼。至于到时候有没有人来你这偷师，来个照猫画虎，那我可就不敢包管了”

陈雪玉看他苦着脸，内心早乐开了花。也没再持续逼他，故作深思了一下说:“既然刘叔您都这么说了，我也不好再推让，就如许定了吧。”

一向站在一旁的大平，看mm忙完了，这才出声道:“雪玉，你如何这么短长啊。”

刘掌柜腮帮的肉抖了抖，咬了咬牙说:“二十两银子一道菜，如何样？我这酒楼真不大，再多我也出不起了女人。”

桌上看起来有些吊儿郎当的年青人拍了拍桌子说:“爷是缺钱的人吗？来多少回了，每天那几道菜都吃腻了，端过来我尝尝。”

说着夹起一块带着酱汁炸的外酥里嫩的鱼肉放到嘴里，还没咽下去呢就开口号召同桌上的朋友:“来来，快尝尝，这好吃啊，全部西良镇大小酒楼我都吃遍了，还真没尝过这么好吃的鱼。”

刘掌柜美滋滋地回后厨看到大厨徒弟学的差未几了，便痛快的取出四十两银子递给了陈雪玉，陈雪玉接过银子笑着说:“这下不愁鱼卖不动了吧，明天还用不消再送鱼了？”

几个一同来的人听也纷繁拿起筷子，这一尝就没停下，直到把一条三四斤的大鲤鱼吃个精光了，就连水煮鱼里的豆芽菜都捞得干清干净。这才打着饱嗝撂下十两银子走了，临走还说:“明再来。”

一旁的大平看着这个从藐视着长大的mm，感受脑筋已经不敷用了，本身灵巧到有点怯懦的mm甚么时候这么短长了，不过看她眼睛里闪着灵动与聪明光芒，本身竟感觉本身还是喜好现在如许的mm。

刘掌柜看她抬腿真要走，急道:“别啊，女人，如果能教给我们这道菜的做法，我们会重谢的。”

看陈雪玉没有说话，冯管事放软的声说:“叨教女人，这两道菜是如何做的？”

陈雪玉回了转头，似笑非笑的斜眤了一下刘掌柜的胖脸，还是没有说话。

“好，好名字，名副实在。”

正到了中午的时候，酒楼里连续的来了客人，刘掌柜亲身端着重新做好的糖醋鱼和水煮鱼，送到一桌穿戴讲究的熟客那边说:“李公子，来尝尝，这是本店经心实验推出的新菜糖醋鱼和水煮鱼，尝尝看，不好吃不要钱。”

陈雪玉好笑的看着他满嘴流油的模样，明显吃的很高兴还跟我装，哼。“这个叫糖醋鱼，这个是水煮鱼。”

临出门的时候陈雪玉想起另有条孤零零的鲶鱼还在自家木桶里呢，想想还是算了吧，先回野生着吧，等多钓一些再说，这两道菜就够他用一段时候了。

很快袖子被拉住了，就听到刘掌柜沉着声说“女人，十两银子如何样？”