第二十七章 卖的就是手艺[第1页/共2页]

陈雪玉好笑的看着他满嘴流油的模样，明显吃的很高兴还跟我装，哼。“这个叫糖醋鱼，这个是水煮鱼。”

陈雪玉看他苦着脸，内心早乐开了花。也没再持续逼他，故作深思了一下说:“既然刘叔您都这么说了，我也不好再推让，就如许定了吧。”

刘掌柜想都没想的一口承诺了，本身可没筹算出这个平谷县，最多就是向四周几个镇上生长生长，有这个包管就充足了，至于偷师那就不关人家的事了，只能本身谨慎防备了。

直到全部菜被吃光了，这几小我这才空出嘴说:真好吃，差点把舌头也吃了。

陈雪玉一时不晓得如何解释便对付着说:“哪短长了，我在家不也这么做吗，帮我把菜端出去。”两人一人一盘把热气腾腾的鱼端到前厅，刘掌柜看着香气四溢卖相极好的鱼，号召大厨徒弟，店里的冯管事，帐房先生另有几个店小二一起来尝尝。

这时鲤鱼也炸好了，找了个合适的盘子把鱼放出来，把油倒入中间的陶罐里，剩了一点底油放进葱姜蒜的细茉，爆出香后插手晒得发黑的黄豆酱，又加了点水放上盐，白糖，茴香，胡椒另有陈醋，最后又倒了一点米酒均匀搅拌，看熬的差未几了，陈雪玉就把火停了，用布包着锅直接淋到炸好的鱼上，伴着嗤嗤的油声浓浓香味散了开来。又洒了点葱丝在鱼上，香味浮动中两盘鱼显得卖相特别好。固然没有当代淀粉来得晶莹剔透，但已经比在洼子村做的好太多，在家里都吃的连汤都不剩，我就不信拿不下你们。陈雪玉内心嘿嘿的笑着。

陈雪玉回了转头，似笑非笑的斜眤了一下刘掌柜的胖脸，还是没有说话。

一旁的大平看着这个从藐视着长大的mm，感受脑筋已经不敷用了，本身灵巧到有点怯懦的mm甚么时候这么短长了，不过看她眼睛里闪着灵动与聪明光芒，本身竟感觉本身还是喜好现在如许的mm。

刘掌柜美滋滋地回后厨看到大厨徒弟学的差未几了，便痛快的取出四十两银子递给了陈雪玉，陈雪玉接过银子笑着说:“这下不愁鱼卖不动了吧，明天还用不消再送鱼了？”

回到灶台陈雪玉毫无保存的把统统技能和该重视的处所，都奉告了等候已久的大厨徒弟，大厨用心的一一记下，碰到不懂的处所就问，陈雪玉也一一跟他解释清楚，本来刘掌柜还不放心陈雪玉，怕她私藏，看她教的这么用心，肉痛的同时也感觉银子花的值。

刘掌柜看她抬腿真要走，急道:“别啊，女人，如果能教给我们这道菜的做法，我们会重谢的。”

“好，好名字，名副实在。”

看陈雪玉没有说话，冯管事放软的声说:“叨教女人，这两道菜是如何做的？”

很快袖子被拉住了，就听到刘掌柜沉着声说“女人，十两银子如何样？”

陈雪玉听他这么说，在内心小声的说:“那是当然，这可都是颠末无数吃货的磨练保存下来的名菜，名字当然无可抉剔。”

刘掌柜腮帮的肉抖了抖，咬了咬牙说:“二十两银子一道菜，如何样？我这酒楼真不大，再多我也出不起了女人。”

“送，当然得送，但是我必必要跟你说好了，既然我付了银子，你这个菜就不能再教给别人，不然到处都有，我的买卖也不好做了。”刘掌柜不愧是个买卖人，一下子说到重点上。了。

刘掌柜收起十两银子，脸上的肥肉都乱颤，内心天然明白这不能算是菜的订价，但无疑是对这两种菜最有力的必定。

陈雪玉用心顿了下脚步，又持续往外走，眼看着要跨出门槛了，陈雪玉看刘掌柜还不出声，内心不由嘀咕:莫非我做饭程度降落了？不该该啊，如何还不来拉我啊，等我跨出去这门，明天不是白来了嘛！