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因为叶紫细心的想了一下，貌似这个黄豆芽、绿豆芽能够做的菜肴固然有很多；但是细心的一揣摩叶紫却又有些傻眼了，不管是水煮肉片、酸汤鱼、水煮鱼、毛血旺等等；这些菜肴内里固然有豆芽菜在内，但是都只是作为副角一样的存在。

最后叶紫懒得再去动脑筋，本身家内里不是有肉吗？中午的时候她就用黄豆芽做一道豆芽炒肉好了，因为这一次的豆芽菜纯粹是叶紫用来练手的实验品；在抽豆芽菜的时候叶紫并没有贪婪的发了很多黄豆芽出来，做了一道豆芽炒肉就差未几了；倒是让叶紫费心了很多。

听到叶李氏的话，这回倒是轮到叶紫愣了一下；在当代的时候叶紫可没有少吃用黄豆芽、绿豆芽做出来的各种菜肴，不过这会子听到叶李氏的扣问以后；叶紫还是有些犯难了。

听到叶李氏的话以后，叶紫敏捷的动开端脑来；开端在脑海里快速的过滤本身究竟要用黄豆芽做一道甚么菜出来，才会让大师皆大欢乐。

叶紫便干脆想着，这一次发好的豆芽菜先本身吃了；至于拿去卖钱的事情，等下一次她再发了豆芽菜到时候再说就是。

“娘亲你真聪明！”

因为黄豆的代价一惯就比较便宜，而一斤黄豆又能够发好几斤的豆芽菜出来；这代价天然不会贵到那里去。

俗话说得好，知女莫若母！

至于前面那句，包管娘亲你会喜好吃；叶紫却并没有说出口来，嗯嗯……做人有自傲是好的，但是太有自傲了也不可；以是说这个做人啊！该低调的时候还是必必要低调一点。

颠末端这段日子的日夜相处, 叶李氏对于叶紫这个宝贝女儿能够说还算是比较体味；固然叶李氏不是很清楚，为甚么自家的宝贝女儿比来仿佛变了一小我似得；没事就喜好瞎折腾。

中午的时候，叶家的饭菜根基上跟平时没有两样；一样的萝卜炖骨头汤，猪油渣炒白菜；陈面粉跟玉米面揉在一起做的馒头，另有煮的很黏稠的稀饭；当然另有明天第一天在这个时空冷傲表态的黄豆芽，做出来的豆芽炒肉！

自从叶紫前次大显技艺操纵猪下水做出了很多的甘旨好菜以后，叶李氏就心知肚明；自家的女儿年纪固然不大，但是这厨艺却绝对不差。

听到叶李氏的话, 叶紫忍不住扑哧一声笑了出来：“呵呵……娘亲你这是说的甚么话？这豆芽菜的质料就是黄豆, 既然豆芽菜是用黄豆泡收回来的；为甚么会吃不得？还是说……”

不过有一件事情叶紫却晓得的非常清楚，叶紫常日里喜好瞎折腾是不假；但是这丫头折腾出来的东西都是跟挣银子有关联，以是当叶紫将装着豆芽菜的簸箕一拿出来；叶李氏的脑筋里第一时候闪现出来的动机竟然是：“这个甚么豆芽菜该不会是紫儿她筹算拿去八宝楼卖了挣银子的吧？”

为了跟黄豆芽相得益彰，叶紫还特地让卖力切猪肉的王氏跟聂氏妯娌两小我；帮手本身在切猪肉的时候，将统统的猪肉都切成了猪肉丝；以是等豆芽炒肉炒好了出锅的时候，乍一看这道菜仿佛就是炒猪肉丝一样；一眼看去全都是肉丝。

“紫儿，这豆芽菜要如何做？做出来的菜肴味道又会如何？好吃吗？”

而黄瓜拌豆芽、干煸黄豆芽、家常凉拌黄豆芽、韭菜炒豆芽、清炒豆芽菜、木耳炒豆芽等等，固然是以黄豆芽为主做出来的菜肴；不过却只属于一些小炒蔬菜类。

叶紫一点不美意义都没有, 一开口就对叶李氏竖起大拇指狠狠地点了个赞；毫不鄙吝的夸奖了对方一句说道：“这个呢叫做豆芽菜, 另有一个名字叫快意菜；顾名思义豆芽菜豆芽菜天然是用黄豆子泡收回来的, 实在不但单只是黄豆子能够生豆芽菜；绿豆也一样能够生豆芽菜, 黄豆子泡发的豆芽菜就叫做黄豆芽；而绿豆子泡发的豆芽菜便是绿豆芽！”