第四章 汤圆面[第1页/共3页]

汤圆要想新奇好吃有筋道，须得头天下午磨面，当晚滤水，第二天一早现搓现吃。做早了腻口，做晚了水没滤完汤圆面搓不成团。正月月朔一过，再把剩下的汤圆面从滤布里取出摊在洗净的簸箕里晒，干后储存在干爽的瓦缸里，想吃时泡水揉团，煮出来的汤圆粉红粉红的，像一簇花儿静卧碗中，还带了微微的酸，既标致新奇又滋味独特，真是别有一番风味。――正月阳光少，汤圆面干得慢，普通要晒上十天半月才气干透，粉红色及酸味是氧化反应之故。

刘三有点手足无措，喃喃道：“不是能够晒在簸箕里么……”

正月月朔，天蒙蒙亮，天寒地冻，呵气成雾，春花娘搓动手脚起床煮猪食，等满满一铁锅猪食沸了时，将一个老树桩塞进灶孔，便去抠昨天下午磨了滤水的糯米面。

春花娘横眼过来，“能不操心么？没人盯着你，必定只磨一遍就完事，那面粗得像河沙，能吃么？客岁你磨的汤圆面最后不是拿去返工的。又不是没有力量，可你就是嫌费事不肯意多动动！”

腊月三十，例行磨汤圆面。

春花娘想起常常磨面之时受的冷视礼遇，内心烦躁，道：“这可比及甚么时候！磨晚了水滤不干，明早可吃不成汤圆！”

因磨面的时候有些晚，刘三半夜起了两次，挤了两回糯米水，然后静待天明。

春花娘白了他一眼，“好，好，好，你们都好，我沾你们的光，行不可！”

春花娘赶紧舀了一勺水米添进磨内心，等磨盘转第三圈，错过磨耳朵，又添第二下。一会儿工夫，磨盘中缝处就流出了洁白的米浆，顺着磨槽，流进了木桶中。

刘三想着不去和人争位置，早早就将糯米浸水。大上午提着桶去刘老头家磨面。

刘三佳耦对视一眼，忙将春月放下来，老诚恳实地推起磨来。

刘三挺着胸膛道：“哪能啊，娘子，本年我必定把那米磨三遍，磨得细细的，入口即化，嘿嘿！”

哗啦啦，哗啦啦，没多久，就接了半桶米浆！

刘三鼓起，推得磨盘快飞起来似地。春花娘也来了兴趣，和刘三一同发力，一边笑道：“看把你能的！”

王成才沉下脸，抓住春雪，抱起来，朝女后代婿道：“有没有一点模样，女人家，得教个好样！”

刘三打小就诚恳，借个粮讨个东西要脸红半天，求人办事于他来讲真是说不出的难为情。

小兰娘看着刘三的背影鄙夷啐了口水，“这类小家子气男人，那王菊也要，是想男人男人想疯了嫁不出去吧！亏她美意义说本身是城边边的，却看得上咱乡巴头的人！呸！”

除夕夜，燃炮仗点烟花，磕瓜子儿斗牌守岁。子时，点香烧纸钱敬六合神佛祖宗，保佑家人身材安康，日子超出越好，来年是个歉收年。

刘富财家大门半掩，像是有人的模样，又像是出门忘锁门了。刘三提着一桶水米，在他家门前转悠来转悠去，想上前叩门内心老是有些不美意义，便转来转去等着人来发明他。有人路过期，刘三赶紧装做路过的模样，人走过了，他又回到原处张望。逛逛停停，好半天，刘富财家也没传出一点动静。

春花娘对劲洋洋地拿着省出的五钱银子，给几个闺女买了花布好做新衣裳。

桌下木盆接了半盆水，清澈见底，盆底沉淀了一层薄薄的白面儿。春花娘谨慎翼翼地揭开麻布，只见一大团洁白细致的汤圆面悄悄地躺在布兜里，就像一个白白胖胖的玉面娃娃似的。

刘小姑握着泥制的手炉，不欢畅地嚷嚷，“三哥，我娘为便利这一大师人，明天辛辛苦苦把磨子洗洁净了好磨面，手冻得通红。今夙起床瞥见气候好就晒了瓜子、豆粉，才晒了一会儿，你就要她白叟家搬走么？”