007 变身钱团团[第1页/共2页]
“豆腐脑?”沈团团还记得,他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从梅氏去了后,沈忠就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉,嫩如脂,跟着罐子一晃一晃的,模糊有豆香飘来。沈团团不自发地咽了咽口水,实在是给馋的。
平时沈团团都是这个点儿就起来的,因为沈忠要挑着担子四周去卖豆腐,沈忠又舍不得费钱,每天都是嚼着干粮。沈团团心疼沈忠,以是沈家的早餐都是一天中最好的。沈团团为了让沈忠这一天能有力量走街串巷,向来不肯姑息,不管沈忠如何说都没有效。
“唔――好香啊――”沈忠忍不住从灶前探出一个脑袋来。
猛地这么一大声地“对不起”,吓得沈忠一颤,“团团,你咋啦,病了吗?”
“爹,我好着了,就是――就是你俄然不卖豆腐了,我这内心头慌。”
沈团团在菜园里赚了一圈儿,摘了一根黄瓜,一小撮葱,又割了一把的韭菜。路过鸡窝的时候,又摸了一颗鸡蛋出来。
切了五花肉的一个小角落,细细地剁碎了,放进锅里爆油,等熬出了一点儿油,才放下了蘑菇爆炒,放酱油等调料,想了想,丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿,沈团团才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着,等水开。
沈忠乐了,他闺女还体贴着他呢!一想到闺女没有怪他,沈忠浑身充满了力量。“我是真的想明白了,本来是为了不舍得华侈一麻袋的黄豆就不卖了,但是咱家的杂物房里,这黄豆都将近有半屋子了。唉,我此人重情面,别人说几句好话,我就承诺用黄豆换了。这黄豆也越来越多,钱没赚懂啊几个。如果家里头真的揭不开锅了,就把黄豆贱卖了吧。”
“嘿嘿――”沈团团傻笑着接过罐子。“爹,你帮我烧火吧。”
等菜上桌的时候,沈长致忍不住搓了搓睡眼!
“爹,你先去洗洗吧,一会儿就能用饭了。”
沈团团去了灶房转了一圈,只要一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热,沈团团恐怕这肉放了一晚要臭了,自家又没有盐了,干脆就煮的半熟,也能存得住。
第二日一早,沈团团梦到本身变成了钱团团,乐呵乐呵地一觉睡到了天亮。
沈团团有些混乱了,她不晓得如何安抚一个上了年纪的男人的一颗玻璃心。沈团团在内心转了一圈儿,张嘴也没能说出啥安抚他的话,梗了半天的脖子,才冲出了几个字。“爹,对不起!”
沈团团去了东配房,这是沈家做豆腐的地儿,摆着石磨和各种百般的东西。但是推开门,干清干净的石磨,干清干净的地儿,压根就没有看到沈忠的人儿。
沈家的一天老是来得特别早,沈忠每天天不亮就要开端磨豆子,做豆腐。但是,明天仿佛是甚么声音都没有。
等水开的间隙,沈团团从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜,洗净写成细丝儿。
沈团团摸到了东配房,将沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣都给刮了下来。这如果放在之前,每次磨豆腐剩下的豆腐渣,沈忠向来不肯给自家吃的,倒是有村民偶尔会讨要一点儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。
等回到灶房的时候,恰好卤汁滚了,摸了一把红薯粉加水用筷子打散,倒进了锅里煮开,将打散的蛋液也倒进了锅里,煮开,舀起放在一旁晾凉。
沈团团的房门一翻开,就听到院子里静悄悄的。
天气刚亮,沈团团就起来了。
炒了一小盘的豆腐渣,还剩下一半。昨晚只顾着跟沈长致磨银子,倒是忘了发面。这会儿干脆就用豆渣做饼。要比及秋收了才气收上粮食,现在能省则省吧。舀了两碗玉米面,插手了剩下的豆渣,又加了一些菜叶子搅拌,一个一个揉匀压扁成小饼,放在锅里煎熟。
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