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“有！”回应的当然是如许的答复。

冬笋切大片，香菇洗净，林目还顺手划了个十字，感觉如许待会做起来必定很标致，电视上不都是如许做的嘛。

林目擦了擦汗，取出块生姜，切片放入另起的汤锅中，八角，香叶，冰糖一并放出来。下猪肘，鸡，倒花雕酒。

高汤小火熬煮三小时后，用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。

“那还是别了吧，太丢人。”东子缩了缩脖子，说道，“对了你看，我就说你和林菲有缘嘛，如何样，甚么时候录节目，你们也好再续前缘啊。啧啧啧，我就喜好看这类琼瑶剧。”

“你干吗！别如许，你笑的我内心发毛！”东子用手捂住下体，“我去，不搞基啊，你别移情别恋啊我靠！”

汤锅再次烧开，林目细心的用手勺撇去浮油，浮油是不要的。

然后把高汤详确筛，滤去残余备用。猪肘趁余温用小刀剃去骨头。再用刀把肘子鸡腿切大块铺入瓮底，在肉的上面铺一层冬笋片和两片姜，然后在冬笋片上铺上鱼翅和鱼唇，在鱼翅和鱼唇上面铺好香菇和瑶柱，在最上面码放上鲍鱼，至此，全部瓮中全数放完质料。

沸水汆烫鱼干三分钟也捞出备用。汤水中下入猪肘，煮至皮紧断血捞出备用。再放鸡，因为没有老母鸡只好拿了一只小鸡，趁煮鸡的时候，用凉水洗濯下猪肘。

佛跳墙，别名满坛香、福寿全。这是一道做法庞大的菜，林目姑姑店里想吃也得提早几个月预定。

最后把装满质料的瓷瓮置入蒸屉中，炒勺上火倒入高汤烧开，汤烧开后改小火调味。

“林目，你刚才应当把阿谁佛跳墙拿过来的，我们早晨接着吃也是能够的嘛。”东子等林目下了台，抱怨道。

主持人说道：“我们另有一名选手还没有好，看来我们这位选手烹调的真的是山珍海味啊，下的工夫很深啊。让我们翘首以盼我们的九号选手到底是做的甚么好吃的吧。”

主持人说得像比竞走步的号令的一样。

舞台灯光蓦地亮起，主持人法度稳定的走上舞台中心合适的位置。“大师好，颠末前次我们的层层提拔，终究淘汰至十二名选手。明天我们将在这十二位选手里决择出四位，插手我们节目标录制。让我们以热烈的掌声欢迎他们。各位选手，你们，有信心吗?！”

活未几说，林目从速拿个篮子去市食材区拿菜，固然他筹算做个简化版的，但是主料配料甚么的让别人抢光了太少了可不可。

放入少量鸡粉，盐，白胡椒粉，倒入花雕酒。用手勺把汤加满，盖好瓮盖。把蒸屉坐上已烧开的蒸锅，以中火蒸，蒸满两个小时摆布就好了。

当然林目必定不会做最正宗的佛跳墙，他只要个简化家常版的就好。

东子这家伙公然没骗我啊。不晓得为甚么，林目内心俄然有些等候起来。

林目还得照看瓷瓮。一个小时又畴昔了，场上除了林目其别人都已经好了，这就有些难堪了。

照列白叟先尝了一口，赏识的看了林目一眼，暗想次此子还算是个可造之材，要不等他毕业把他弄到我饭店里也是能够的嘛。

“鱼翅，老母鸡，猪肘，另有鱼唇，葱姜蒜也要拿一些，不然去腥可没有甚么好体例，对了另有八角香叶。”林目自言自语，走到肉类区，只剩下一只老母鸡了，正想拿走，俄然插过来一只玉手，还带了一串手链。纤细的手指工致的翻开林目标手，然后提起鸡。

这时候林目把先前烫好的鱼干拿过来切成大块，等汤锅高火烧开的时候放出来。

瓷瓮里的佛跳墙已经煮的入味，质料软烂，香气诱人。

“你去捧，我归正支撑你。只要你能要到，八二分，你八我二，如何样?”