第九十四章 生物钟和男朋友[第1页/共3页]

牛排的名字像是西冷啊菲力啊，都是牛身上分歧位置的肉的音译。今后有机遇再详细写一写。

除了挂满天花板，不晓得本来属于哪位名流雅士的陶制烟斗以外，颜滟点菜的时候还发明了一个比较奇特的处所。

“看来，我已经没有除了说信赖以外的第二种挑选了。”齐亦很快就决定让步，他又不是来惹颜滟不高兴的。

如果真要点Mediunm Well七层熟才敢吃的话，味道就会差一些。

“哈哈，爷爷，我喜好你现在这么诙谐的模样。”颜滟笑的非常高兴。

Keens Steakhouse菜单上特别标注，餐厅里统统的牛肉全都是纯手工遴选，并获得USDA认证的Prime级别。（注1）

蟹肉鸡尾酒实在和酒并没有甚么干系，就是把蟹肉沙拉装到了鸡尾酒的杯子内里拿上来。

需求配菜的话要本身别的单点。

“我的生物钟奉告我，现在是早餐时候，我的男朋友奉告我，现在是晚餐时候。你说是我的生物钟比较短长，还是我的男朋友比较短长呢？”颜滟对第一个上来的蟹肉鸡尾酒非常对劲。

老饕们喜好点Medium Rare三层熟的牛排，Prime级牛肉，在如许的成熟度下，那是真正的入口即化。

红屋牛排上来的时候，分量有点惊人，并且牛肉就是牛肉，一大盘子直接上来，没有配菜也没有摆盘。

美式牛排餐厅另有一个特性，就是餐具都比较“简朴”没有甚么美感可言，切牛排的刀具也比较粗暴。

中国人喜好吃七层熟的牛排。

“你说的有事理，如许的话，我感觉我需求祷告一下我的肠子也一样英勇无敌。”颜滟看到第二个上桌的超大一盘底下放着冰块的生蚝，收回了由衷的感慨。

“你觉得我想吗？谁让你明天就要走的！你莫非不会想要不时候刻和我在一起，不要华侈接下来的每一秒钟吗？”齐亦感觉本身的要求是极其合法的。

对于老外来讲，牛排的成熟度主如果用三个词汇来表示，Rare（一分熟），Medium（五分熟），和Well Done（全熟）。

“如何能够？我很快就会让你走下神坛，从男神直接沦落为小齐子。”颜滟经常会有些神逻辑，就像现在这个时候。

毕竟，牛要把本身的肉长成Prime级别，也不是太轻易。

“哎呀呀，爷爷，您都一把年纪了，能够不要如许吗？”颜滟已经预感到，齐亦接下来要把每一个话题都扯到他想要聊的处所去。

“我感觉你现在的模样，不像是筹办要说实话的。”齐亦没有直接答复颜滟的题目。

在这家餐厅，利用一样做法的，另有冰虾鸡尾酒（Iced Shriktail）。

墨尔本和海内的时差只要两三个小时，颜滟之前并没有去过需求日夜倒置的处所。

七层这个说法是中国人特有的。

注1：

“这里的羊肉真的有到传奇的程度吗？”颜滟并没有到一家牛排店去吃羊排的风俗。

“直接变寺人？”齐亦决定添点油、加点醋，让颜滟的逻辑变得更离谱一点。

人老外底子就听不明白这个意义是甚么，凡是会觉得你只筹办买70%的分量。

牛排的成熟度越高，牛肉内部的温度也就会越高，肉汁的增发也就更较着。

【小墨讲堂】

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听过好几小我在餐厅和办事生说要70 percent（70%）的牛排。

三分熟是Medium Rare，七分熟是Medium Well。

“我没有吃过，保举这家店的人也只说了Prime New York Sirloin（纽约西冷）和Filet Mignon（菲力），我也还是第一次来，不敢给吃货妄作保举，你看看你平时喜好吃甚么部位的肉，再决定。”齐亦实话实说。