168章 吃历史（保底二）[第1页/共2页]

“明天哥哥我欢畅，院子谈妥了，必须庆贺庆贺。张总不在恰好，我还省一份儿饭钱呢。”洪涛才不管她乐意不乐意，张媛媛不在正合适，千万别等早晨了，就现在吧。

洪涛对太远的汗青兴趣并不大，但却喜好听有关老都城的一些民风知识，这也是他能和那些叔叔大爷们玩到一起的启事。有关饭店的汗青他还真是头一次听别人说得这么详确、体系，以是当时他也上心了，不但听，听完了还要来实地考查考查，看看小娘舅说的到底对不对。

“晋阳饭庄……跑这么远专门来吃它的？”孙丽丽仰着头看了看这座灰色的修建，详细是啥格式认不出来，但门口那四个大字她还是熟谙的。

不鞠问这类地点，到体味放后根基就没了，启事很简朴，它的客户群体全都被打倒了，它天然也就保存不下去了。

“和珅？清朝阿谁大赃官？”孙丽丽不晓得纪晓岚但晓得和珅，看来好人并不比好人占便宜，连名声都拼不过。

“你就没知己吧，要不是我们俩借给你钱你能买院子？张姐那小我就是那样儿，你又不是第一次和她同事，如何心眼这么小啊。”孙丽丽也感受出来洪涛对张媛媛的态度有点不正，立即就帮张媛媛打起了抱不平，她不想让这两小我之间产生甚么冲突，不然她本身夹在中间会很难受的。

“晓得纪晓岚不？”洪涛把车锁好，一手提着皮包一手搂着孙丽丽的腰往里走。

都城的饭店里有一些老字号，最着名的就是八大堂、八大庄、八大楼。之前洪涛也传闻过这些叫法，不过听了小娘舅的口语，才晓得本来这些堂、庄、楼并不是随便起的名字，内里是有讲究、有端方的。

洪涛带着孙丽丽从广渠门桥盘了上去，然后一向向西跑到了虎坊桥东边，把车驶上了便道，停在一排看上去很陈腐的屋子面前。

如果遵循层次凹凸排的话，叫甚么甚么堂的是最初级的饭店。这类饭店不设散座，也不零售，专门欢迎宴请包场。平时底子没厨子和办事员，需求的时候再去伶仃雇。你要用饭，就得把整座饭店都包下来，以是这类饭店也叫做“冷庄子”，意义是没有宴请的时候冷冷僻清，没人帮衬。

“感激还是要有滴，不过我老斗不过她，在她面前我就和光着身子一样，难受啊。斗不过我还不能躲着点，非得凑上去挨抽，我贱骨头啊！我就喜好欺负你，明天让哥哥我用力儿虐虐你，不准抵挡啊！哥哥我但是有两个院子的人啦，哈哈哈哈哈……”让孙丽丽这么一说，洪涛也感觉本身是有点谨慎眼了，不过这个事儿不能承认，太丢人，从速转移话题。

除了堂、居、楼以外，都城另有一种叫做甚么甚么斋的饭店。这类饭店实在并不是纯粹的饭店，它们的前身普通都是小吃铺和点心铺，渐渐扩大运营以后改成风味饭菜，范围和层主要低一些。

在当时阿谁年代里，一听这些名号，门客们就晓得这里合适分歧适本身的消耗层次，底子不消出来看，更不消盯着菜谱上的代价皱眉咬牙。不过这个端方现在已经没人遵循了，想叫啥叫啥，如何邪乎如何叫，吓死人不偿命，底子不考虑门客是否便利，归正能把人蒙来就是胜利。

“和珅呢？”洪涛在进门前还是把手松开了，怀里这位太能勾惹人，再这么走几步本身就得在裤子上顶个帐篷，还是诚恳点吧。

比如说聚贤堂、福寿堂之类的，它们都是三进的大院子，普通人家必定包不起，在这里用饭的非富即贵，小富都来不了。光用饭还表现不出堂的初级，有个名词儿叫堂会，说的就是在这类堂里宴客用饭，连带着听戏看演出。这就是清末民国期间市道上最初级的宴客体例，不但要有钱，你还得有身份，能把好梨园请来恭维。