第四十五章：制定目标[第1页/共2页]

叶默持续道：“就你的这个园子，本身没有任何奇特之处，独一上风也就是葡萄树的树龄，要产出30美圆一瓶的葡萄酒很难……你制定好代价，也就是终纵目标，再来一步步实现。起首，这里是霞多丽葡萄园，除了少出几个产区，霞多丽葡萄酒的代价根基在17美圆以下……”

“起首，你得定下一个目标。比如说你的这块园子，你筹办产出哪个价位的葡萄酒。第一步，肯定目标，也就是园子产出葡萄酒的代价。比如说你定下的最高标准，每瓶葡萄酒的售价是30美圆……”

“大叔，能帮手制定一套高产葡萄园的办理计划吗？用你的经历入伙，得百分之三十股分？”

“你到超市采办二十款霞多丽，代价12到30美圆之间，你闭上眼，能喝出大抵的分歧以及产区？”

“好，好吧。”艾玛脸皮抽动，太不要脸了。

“但是高分葡萄酒……”

“阿谁，刚才我说的反复一遍……在戴维斯这个学院产区的葡萄酒，想要卖到30美圆一瓶，帕克综合评分起码要90分极其以上，《葡萄酒察看家》评分体系，起码92分……”

“不能。”

“这是我的法例，你记下了，随后清算成质料发给我。或许能拿去出版，借机发一笔横财。”叶默刹时低下了崇高头颅，嘿嘿笑道：“办理葡萄园就和经商是一个事理，终究目标就是为了红利……我说的你记录下来。”

艾玛掰动手指头细心算了算，好一会才道：“你算漏了采摘的耗损和分歧格的淘汰品。”

叶默的手还按着艾玛的脑袋，愣一下。艾玛没有父亲？

“这个……”

艾玛舔着敬爱笑容，标致的眼睛垂垂眯了起来。

“为高分放弃产量，还不必然胜利。这是非常不划算的做法……不如酿酒环节上面多用点心机。”叶默做了一个数钱的行动：“统统向钱看。十三年生的葡萄树，树根已经很发财了，可实现高产。一英亩，我看这里的莳植密度，大抵有7000颗葡萄树？”

“我估计，这个园子酿造出高分葡萄酒不轻易，除非本年的气候环境特别好，或者有非常超卓的酿酒师才行。你们是门生团队，应当没有专业市场部分，如果是普通贸易买卖，即便产出了高评分葡萄酒也很难卖到30美圆一瓶。”

跟着艾玛畴昔她的宿舍，找了一台自行车给叶默，一起来到传染皮尔斯病的葡萄园。

“说着挺轻易。”艾玛非常无语，正想辩驳两句，她的手机响了起来。

叶默悄悄拍了下艾玛的脑袋，将手揣回兜里，把烟和打火机拿了出来，扑灭一根，抽了起来：“这是一名葡萄园办理大师颠末量年总结出来的办理经历。葡萄园有两大类，一类是食用葡萄，另一类则是作为葡萄酒的质料。”

“都10块一瓶了，你管它质量如何？”

“滚。”叶默拍了艾玛的脑袋：“制定式办理，以既定目标为领导……统统向……”

“大叔的薪水很高，百分之三十也才六万块，我可看不上。”叶默和艾玛并排骑行，道：“有甚么不懂的你能够打电话咨询。我的报酬每小时三十，明天免费。”

传染的葡萄树已经连根挖除，没有传染的葡萄树也开端了机器换藤，就是把树藤砍了，重新嫁接。

艾玛一脸生硬，跟吃惊了的花栗鼠一样，呆呆的两三秒钟：“大叔，您开打趣的吧。”

睫毛很长……

“还不是为了钱。”

这丫头，偶尔的神经质跟本身一个德行。

“好吧。”艾玛鼓了鼓脸腮，道：“13年的葡萄树还只是青年期，要揭示霞多丽葡萄种类特有的脾气和芳香很有难度。现在你又要我增加产量，霞多丽的特质恐怕没体例包管……”