6.第6章 终于有改善了[第2页/共2页]
“考虑到府里守孝三年,未曾办过任何宴席,厨房对现在的时髦菜色怕是不那么熟谙,既然府里新买了一些学徒,不如这最后一次的考核,就考考学徒们的厨艺,拿些贩子新菜来给大师开开眼界。”
“服。”
“那……还是失利?”鲁豆豆鼻子一酸,都想哭了,“我真不想再比根基功了。”
“温总管把管事们带别处去了,从速来干活,别惹得转头又被管事们骂。”
白蔻当然但愿最好是自在阐扬,庞妈妈刚才说得很清楚,府里守孝三年,暂退交际圈,最多就是女儿们回娘家看望父母,趁便吃个便饭,厨子们的技术恐怕已经掉队于别府的厨子,为了接下来的各种宴席,府里极其需求新菜式。
这就是学徒们的机遇。
有很多人偏向于指定菜肴,命题考核,有一个月的时候练到谙练。
黄大海他们四人莫名其妙又被温谷山瞪视,却没有明天那么的惊骇,反而是在内心嘲笑,有些幸灾乐祸,巴不得他再出错,被提早揪下来才好呢,就不消比及来岁的升等比赛了。
“都可,都可,全由大夫人作主。”
温谷山和管事们又惊诧地抬开端来,一至三等的厨子和厨娘们在窃保私语,站在最后的学徒们已经冲动万分。
忙完这第一波就已经天气大亮,日头高升了。
“那就好,今后做事细心点,别倚老卖老,老是拿些老经向来乱来人,厨房总管和管事并不是能够高枕无忧的职位,主子们的耐烦是有限的,别做让本身悔怨的蠢事。”
次日天不亮,大师连续起床,做好早餐前的筹办,然后正式厨子厨娘们才过来洗手干活,半个多时候后,各房各院的丫头们定时来拿早餐。
“那应当算胜利吧?”
“昨日幸亏是本房家宴,丢脸也是丢在了家里,但是大夫人对此很不欢畅,想到再过不久家里即将停止的大宴,对厨房现在的程度感到担忧。”
库房送来本日的食材,温谷山卖力点收,安排午餐的各色菜肴,然后拣出所需食材,学徒和杂工们仓促忙忙吞下几个馒头包子,抬着一篓篓的食材到水井边合作清理。
这正忙着呢,庞妈妈又来了,厨房世人赶紧照品级列队,听庞妈妈训话。
威慑过了,庞妈妈这才趾高气扬地走了。
“果仁香,小孩子爱吃,以是你们在糕点上铺满果仁,也算是想经心办功德。但是,二位小蜜斯周岁不到三岁,这个年纪的孩子只能吃碎果仁,因为完整的果仁极易噎着或者呛着她们。再罚你们一个月的赋税,要喊冤吗?”
“温总管,你有甚么建议?是指定菜肴还是让他们自在阐扬?”
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