396.第396章 有美食才叫过年[第1页/共2页]

“老太君，各位老爷夫人，这就是福寿全。”白蔻退后一步站直身子，笑眯眯地说道，“老太君，请答应婢子为您盛汤。”

府里年夜饭的风俗是在二更前结束宴席，然后主子们在荣恩堂坐到半夜，百口再吃一顿交子，等老太君发过压岁钱后大师才闭幕，各自归去歇息，情愿熬夜守岁的就熬夜，熬不住的就睡觉，乃至各房都预备好了整箱整箱的烟花，供熬夜的人打发打盹用。

这么一数，被留下要干活的就只要本年进府的新人了，五男五女十小我，连续走了白蔻和梦梅，剩下八小我看着一片狼籍的两个大灶房，连绞湿抹布擦桌子的力量都没有，忙到现在肚子也早就空了，幸亏白案灶房还留了些点心给他们填填肚子。

白蔻按部就班地用了两天时候做各种筹办，还腾出一个军刀酒的酒坛子，从起床起就开端燉福寿全这道汤，一向燉到晚餐上桌，并且是她亲身端上老太君的饭桌，当着统共这七位大主子的面，揭了盖子，撕了封口的荷叶，一股异化着酒香的鲜香气跟着滚烫的热气向着世人扑鼻而去。

丫头们帮白蔻把她三间房都点着敞亮的灯光，她看都不看，冲进本身寝室，不洗脸不洗手，拉好床帐，脱了衣裳直接躺倒，再也扛不住了。

忙成如许，白蔻也没误了钟鸣院的差事，就仿佛她真的有三头六臂普通，在她卖力的范围里，没有甚么疏漏能从她的眼皮子底下被忽视畴昔。

钟鸣院的丫头们本身做了年夜饭，白蔻给她们留了一些简朴易做的海鲜食材，让她们都跟着过一个甘旨的好年，当她们晓得白蔻返来了，盛了一碗守岁要喝的甜羹拿去她房间。

只是老太君、晔国公伉俪和顾昀四小我根基上就只能打个盹，寅时就要起床筹办出门入宫拜年，二房和三房则能够在家里好好歇息，接待他们各自的客人。

入夜前，府里统统大小主子包含妾室全数齐聚荣恩堂，老太君坐在正厅主位，子孙们遵循长幼辈分的挨次顺次排序，给老太君叩首贺新年。

吃饺子时天然是一片笑声，吃到特别饺子的人都要大声地喊出来，顾昀没吃到怪味饺子，但他财气亨通，他那一桌一百多个饺子，包了金银钱儿的全被他吃到了，获得了三金三银六枚钱儿，逗得百口都庆祝他来岁必然赚大钱。

快半夜时，荣恩堂的茶水房开端生火煮交子，实在就是饺子，荤的素的各种馅，内里还掺杂了很多独特饺子，酸甜苦辣的怪味饺子都算小意义，馅里另有包小款项儿和小银钱儿，包饺子的时候大师都在笑说千万别崩了牙。

这顿晚餐除了二夫人，其别人都吃得很欢畅很对劲，老太君定了这道汤作为除夕宴的主汤，并且正月初二的中午也要备下一份，用来接待回娘家的顾娴和顾婕这两个孙女儿。

东厨房里忙得热火朝天，统统的灶头全数生起旺火，崔林最善于白案，他一小我单管白案灶房，曾珠和黄大海两小我在红案灶房，一人办理一半的灶头，盯着厨子厨娘们好好做事，白蔻只卖力烤炉和巡查。

白蔻朗声应下。

三夫人喜笑容开，向婆婆连连伸谢，三老爷也忍不住空中露对劲之色，媳妇这一手情面本领做的是真好。

用酒坛子盛装的福寿全最早上桌，每一瓮汤里都有几枚鸽子蛋，按每桌人数刚好一人一个，喝完了汤才开端正式上菜，为了不叫二夫人干巴巴地坐着看家人喝汤，白蔻单为她做了一盅鸡豆花，汤里也有一枚鸽子蛋。

老太君欢畅地哈哈大笑，看着白蔻先盛了半碗清汤放在她面前，接着白蔻绕桌子行走，遵循长幼挨次给老爷夫人们盛汤，当轮到二夫人时，二夫人因为忌口，闻着汤香却只能摆手不要，白蔻就超出她接着给三老爷和三夫人盛汤。