第四十三章子龙脱袍[第1页/共2页]

“得嘞！”

白雨萱一次性做了两分子龙脱袍，一份给沈学海送了畴昔，一份留在了厨房。

“需求我做甚么？”

和万大壮打着一样主张的另有苏雅婷，她早就盯着子龙脱袍了，等万有道和白雨萱去了大厅从速就溜进了厨房。

炒锅内留少量的油，烧至八成热，下入白雨萱提早筹办好的玉兰片、青辣椒、冬菇丝，然后撒少量精盐煸炒一会。

“咳咳！共享！共享！”

苏雅婷一进厨房就看到万大壮在偷吃！

好东西当然不能只是本身独享，更何况这是已经在有道菜馆上架的菜，不但是万建军，其别人也都要来尝一筷子才行。

万有道也想见地一下这位传说中的沈大师。

鳝鱼固然洗洁净了，但是仍然有很多的黏液，放在案板上非常滑溜,略微不谨慎就有能够切到手。

不过万有道晓得，本身必定会经历这些的，一个厨师特别是一个湘菜厨师，还是个红案，不碰点血腥是学不好的。

【一道鳝丝鲜嫩，香辣爽滑的子龙脱袍。（A级）】

万有道就在中间，看得很细心，这但是可贵学习的好机遇啊！

这个行动必然要快，不然鳝鱼丝很轻易粘在一起，全部过程大抵就只要30秒钟的时候，然后立即倒入漏勺把油沥干。

“我跟你一起去看看。”

“我但是有初级刀功的人！还能被几条躺在案板上的鳝鱼给难住了？”

万大壮看到苏雅婷出去，下认识的退后一步，但是又舍不得盘子里的子龙脱袍。

“雨萱，内里那位沈大师要你畴昔一趟。”

“来，另有一分子龙脱袍，尝尝？”

看了前面的那些步调，说实话,万有道是有些冲突的，毕竟他真没如何打仗过这些，就算明天早上的鸡，也是菜市场杀好的。

先稳住切了一条鳝鱼以后，万有道也逐步顺手了，一刀下去稳准狠。

万建军同道不建议拉踩一下本身的儿子，毕竟白雨萱但是明天第一天上班，并且人家带来了国宴菜东安子鸡，另有一道不输国宴菜的子龙脱袍。

“雅婷，快把子龙脱袍给客人送畴昔！”

“老爸，你也来尝一下！”

固然白雨萱的行动很快，但是这道菜还是用了差未几半个小时的时候，再不上菜怕是客人都等急了。

“哇！这就是子龙脱袍？”

看着白雨萱帅气的行动，万有道非常恋慕，因为他现在除了刀功火候和调味还算能够，湘菜厨师最首要的颠勺万有道一点都不会。

万有道只能暗自决定，等有空的时候，还是一小我在厨房好好练一下颠勺吧！

颠锅，快速翻炒，炉灶上的火焰与铁锅内里的油渍打仗，锅里的油被刹时扑灭，跟着铁锅的闲逛，火焰时明时暗，而鳝鱼丝就是在火焰中跳舞的舞者。

白雨萱的优良让万有道有了压力，万有道清楚的晓得本身与白雨萱之间另有很大的差异。

接下来再次轮到鳝鱼丝上场，把鳝鱼丝倒进锅里，然后从锅边淋入料酒。

获得体系A级的评价万有道并不感觉奇特，从措置鳝鱼到最后的上锅翻炒，每一个行动万有道都看在眼里。

不然传出去太丢人了，菜做得挺好吃，成果连个颠勺都不会。

厨房留给万建军同道，万有道和白雨萱走了出去，而一向在大厅的万大壮则趁机溜进了厨房。

切好鳝鱼丝以后就没有万有道甚么事了，万建军那边临时也不消万有道帮手。

万有道乃至感觉，这道菜就算是评个S级也不为过。

终究到了开仗上灶的时候了，开仗把锅烧热，放入猪油烧至五成热，这时候便能够下鳝鱼丝了。

很可贵的，万有道并没有辩驳万建军，因为他晓得，本身确切是不如白雨萱。

万有道觉得就跟切鸡丝一样轻易，但是他还是太天真了。