第73章 荷包酥[第1页/共2页]
就连肖老也摸着胡子笑着说道:“这小丫头短长,今后又是个狠角色。”
肖老将盘子上的糕点切开。
这糕点入嘴酥松适口,不甜不腻,香味纯粹,最首要的是,上面的脆皮一碰就会剥落。
【这哪是厨艺比赛,清楚就是天赋炫技啊。面团上画画,爷只能说牛逼。】
这句话立即获得了大师的附和。瞥见沉着下来的观众,许山平长叹了一口气。
只见糕点之上,没有了飞舞的胡蝶,只要冰晶般的纹路,深深的嵌入糕点之间。
事情职员戴动手套,悄悄的将糕点取了出来。电光石火之间,他已经将身子转向了评委席。
韩小可有些不知所措,呆愣在原地。很较着,她失利了。
声音一声更比一声大。张凡也忧?的看着面前的一幕,或许,这一次他真的要放弃冠军了。
可他对张凡又多了一丝猎奇,这个少年龄实师承那边?不但晓得失传的纸包炸鸡的做法,连糕点都有触及。
半个小时后,在大师等候的目光下,韩小可的糕点出锅了。
桃酥的特性就是酥脆,以是在蒸煮的时候很轻易呈现裂纹。
终究,她暴露了一丝对劲的笑容。
这时,一个严肃的声声响起。
他倒不是不喜好吃脆皮,只是想看这落下的花罢了。
视频一经收回,立即激发了全网热议。
一笔一画,仿佛倾尽了她的尽力,现在的斑纹已经遍及了全部面团子。
不但馅的种类齐备,连形状也有很多,如佛手形、桃子形、荷花形等。
看到士气低迷的韩小可,肖老安抚了两句。
他曾经在卫津那边吃过一次。这类糕点多采取山查、玫瑰、白糖、豆沙、枣泥、核桃等馅心,外裹油面经心烤制而成。
张凡靠近一看,面团子上恰是一只飞舞的胡蝶,栩栩如生。就连翅膀上的纹路都清楚可见,斑斓非常。
言论远比他想得强大,说的人多了,不但假的能说成真的,死的都能说成活的。
“这是荷包酥吧?我记得这是一套糕点中的一种吧!”
是韩小可失利了吗?
肖老尝了一口脆皮后,悄悄的用手拍一下,内里的酥皮簌簌落下,像随风飘落的花瓣普通。
张凡也在一刹时明白了事情的颠末。这锅他也不能背啊。
观众瞥见那塌了的糕点,像是哪根线被扑灭了普通,纷繁漫骂起来。
参与了这么多场比赛的拍摄,他向来没有见过这么炸裂的厨艺。
“干甚么?尝都没尝,喊甚么喊,我们才是评委。”
对于糕点来讲,各种配料的比例尤其首要,统统传承下来的配方都是不传外人,只传弟子的。
不喜好脆皮的人,能够悄悄一拍,直接吃内里的馅。
不到一分钟,他就拍摄好了统统素材,不到半小时,经心拍摄的视频就已经上传到了网上。
“这个也好美啊,感受就像是在飞舞的桃花仙子。”
肖老的眼睛一亮,他可算明白了失利的启事了。
事情职员有些不知所措,恐怕本身是背锅的阿谁。
许山平有些悔怨,不该把那段剪辑画面放到网上的,确切增加了厨艺大赛的热度,却也增加世人的存眷度。
只见精彩的托盘上,放着一个形状奇特的糕点。
镶嵌在糕点之间的核桃仁恰到好处,显得含苞待放的荷花有些害臊。
看不出是甚么,可还是能看出制作者的别具匠心。
“黑幕,黑幕,黑幕。”
这也不能怪他,他毕竟是导演,不是厨子,得考虑收视率。
那些配方颠末很多人的考证,代代传播,天然不是那么轻易窜改的。
不得不说,作为一个导演,他的根基功很踏实,运镜、捕获镜头、拍摄什物手到擒来。
在包子画画就算了,还画的是胡蝶。画胡蝶就算了,还画胡蝶翅膀上的纹路。
“如许还能看到那些庞杂的图案吗?看不见了,还是很美。”
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