第十二章 小试牛刀[第3页/共3页]

“你们这店不错啊？”男人见女朋友表情变好，脸上也浮出了忧色，不美意义地说：“明天我们一大早要去郊区有点事，这不是起迟了嘛，表情有点焦急，你们别在乎。”

改进今后，这道菜里天然没有骨髓的光滑口感了。但是幸亏白萝卜渗入了肉汁的香味，味道跟肉条刚好能产生奇妙的互补。

但是就算如此，另有一个题目，就是这几道招牌菜的本钱都太高了，如果不改进的话底子端不上桌。

“哦对。做太多的话就太累了。”龙晴通情达理地点点头，没有再要求。她亲身观赏过宁不凡做这几道菜的过程，工序之庞大和邃密的确让人发指，别的不说，光楚银河界那道菜，要把嫩豆腐切多细，切多少刀都有严格的要求。

宁不凡和龙晴都没成心识到，此时“秀色”小店，完成了一个富丽的演变，从街边快餐店，变成了有层次有气势的小众餐馆。

男人仿佛也有点不美意义，讪讪的没有说话，俄然他眸子子一转，看到了贴在店墙上的“霸王宴”图片，道：“哎？那是甚么？‘霸王宴’，听名字很有料嘛，就来一份阿谁吧。”

女人白了他一眼，仿佛在怪他替龙晴说话，但是等她谨慎翼翼地夹了一筷子送进嘴里以后，就顾不得跟男人置气了，一双筷子动的缓慢，很快，一叠分量不小的“楚银河界”就下去了一半。

龙晴说的是实话，明天早晨她跟宁不凡尝试了半夜，固然已经大幅度降落了本钱，但是毕竟是极度磨练食材和厨师的招牌菜，就算全面改进以后，本钱仍然高得吓人，食材也就算了，重点是就算宁不凡做那几道菜也很破钞时候。这么一来，代价天然就上去了。

“楚银河界”里的豆腐丝和鸭血丝粗了很多，内里所用的汤料也由猪排汤和鸡汤异化改成了只用鸡汤。

龙晴是一个很聪明的人，当然晓得招牌菜对于一家饭店来讲意味着甚么，如果招牌菜做得胜利，那么饭店不赢利都不成能。

本来正宗的“铮铮铁骨”中的肉条是选用羊腿肉中最嫩的部分，用数十种香料炖到八分熟今后，再塞进羊骨顶用大火猛蒸非常钟。等羊腿肉完整和骨髓融会在一起才算大功胜利。

龙晴送了一口气，浅笑着又把“铮铮铁骨”奉上了桌。

阿谁男人倒是识货，瞥了一眼“楚银河界”，赞道：“好刀工！冲这刀工，这道菜也不止这个代价。”

要晓得，在几天前，这家小店的菜谱均价才20……

没想到这还没结束！在霸王宴全数卖完今后，竟然又有总计十二批客人点了那几道菜。这个环境完整出乎龙晴和宁不凡料想。他们本来觉得这道菜因为代价的启事，一天能卖出去十份就已经不错了，没想到竟然供不该求。

龙晴一愣，有点忐忑不安地说：“阿谁……这几道菜是本店的招牌菜，有点贵……要一百八一套……”

改进完三道招牌菜已经入夜了。但是镇静的龙晴完整没有停下来的意义，又迫不及待地跑了很远，去速印店将霸王宴中的三道加上生果鸡一共四道菜的图片都打印了出来，逼着宁不凡写了一段“霸王宴”的典故和吃法，然后细心的地画框装好，挂在小店最显眼的处所。

“你们如何让厨师上菜啊？”女人又皱起了眉头，悄悄掩住了鼻子。