第三章 厨行的规矩[第1页/共3页]
宁不凡理所当然地说:“你没听到老板娘说吗?这是我们的店。”
说着,一双油腻的手就伸向了龙晴脸颊。
宁不凡没理他,自顾自地卷起袖子钻进了厨房,一阵叮叮铛铛乱响过后,他又转了出来,手里窝着一柄明晃晃的……菜刀!
这也是行业特性决定的。武人和厨师有一个共同的特性,就是技艺根基都需求一个师父手把手传授,武校和厨校固然也收门徒,但是教得根基都是通衢货,一些独家法门和秘方等闲不会传授。
此时的金满楼已经筹办关门打烊了,暗中而空旷的一楼大厅中没有一个客人,只要黄老板一小我在收银台盘点账目。
黄四喜俯视着龙晴,视野毫无粉饰地从龙晴脸上一起扫视到胸前,而后停在苗条健壮的双腿上,鄙陋地笑着说:“龙晴mm啊,不如你关了店面来跟黄哥干得了。你长得这么标致,黄哥不会虐待你的……”
龙晴有点悲观,忙站起来告别:“哦。那打搅了,我再想想体例吧。”
“如果你接住了。我天然让你晓得。”
“现在招到了厨师,惊骇今后没买卖做吗?”悲观的龙晴一起小跑着穿过街道,想起宁不凡,嘴角忍不住出现了浅笑。
听到乞贷,黄四喜的胖脸刹时皱了起来,难堪地说:“乞贷啊。龙晴mm啊,别的事黄哥必然帮你,但是你不晓得啊,黄哥这里固然看着摊子铺得大,但是每天没几个客人,现在只能吊着一口气没死。就明天买菜的钱还欠着呢。”
在龙晴看来,能开起这类餐楼的黄老板无异已经是高不成攀的富豪。本来跟她在两个天下,没甚么交集,但是黄老板的为人却意想不到的随和。在“秀色”第一天开张的时候,他就主动来恭维,还教了龙晴很多东西,厥后更是隔三差五的去小店做客。
金满楼间隔龙晴的小餐馆并不远,穿过街道不远处就到了。这是周遭三千米以内最大的餐楼,分为高低两层,有足足八十张桌子。
黄毛汗毛直竖,他听过很多江湖上的故事,晓得最狠的人不是看起来就凶神恶煞,而是表面看起来极其普通,但是惹急了直接玩命的。面前这小子看起来人畜有害,没想到竟然悄无声气地摸了一把刀出来。
黄毛猛的跳了起来,顺手抄起屁股下的凳子,大喊:“兄弟们抄家伙!这小子不对劲!”
黄老板本名叫黄四喜,大抵四十多岁,身材矮小,大抵只要160高,比穿戴平底鞋的龙晴还低半个头,但是能够是因为开餐馆的原因,显得格外有福相,大腹便便,乃至一张国字脸都被肥肉填成了圆脸。
黄老板双手俄然按住龙晴肩膀,把她重新按在坐位上,体贴肠说:“别焦急走啊,再坐一会儿,是买卖不好?听黄哥给你说说,现在这行买卖不好做啊,你一个小女人家家的难处我也晓得,我早就跟你说了,你还小,要创业也不能急于一时。”
宁不凡敏捷地摘动手腕上的百达翡丽腕表,放在桌子上,道:“如果接不住,这块表留下,我走。”
黄毛所说的行规,是从古至今在厨行传播的一个端方。厨师到一个陌生的处所开店找食吃,就不免要跟本地的饭店抢买卖,为了庇护本身的好处,本地的地头蛇都会决计刁难过江龙,这就叫做“过手。”
黄毛仿佛笃定那块腕表已经属于本身了,洋洋对劲隧道:“看你们也不是做大买卖的,此次就当买个经验吧。听好了,题目是,做一道荤菜,还得无腥,无血气,得能端得上桌。”
宁不凡跟张宝成走了十二年江湖,天然晓得行规,听到黄毛的话,神采也慎重了起来,点了点头,道:“这是应当的,那还请划个道儿来,我接下了。”
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