第46章 鸡髓笋[第1页/共3页]

一向待在角落里的冯志海俄然说：“让我去吧，我如何说也是个男人汉大丈夫，能庇护宁女人。”

宁溪松了一口气：“没事的，荣大哥，你晓得我这儿不在乎这个，只要不迟误你给他安排的事情就行，他要真能学会那是他本身的本领。”

鸡腿剔除腿肉，用刀背将鸡腿骨敲散，谨慎地用竹签取出骨髓，加黄酒、姜汁和糖滚透，去掉腥味，再换清汤煨透。

“太好了，我此次来的目标就是想要找到乌鸡，如许吧，此次以后你再帮我多养一些，今后你这儿有多少我要多少。”

荣大全忙道：“我也去，车田岭路途悠远，马车得走上大半夜，今晚恐怕还得在外过夜，你们两个女孩子去我可不放心。”

杨家宝脸上现出一点难堪之色：“我们养鸡倒是不难，但是这乌鸡爱吃的人未几，你真能有多少要多少？”

宁溪笑道：“我一小我去也不怕呀，现在承平乱世，我走的又是官道，人来人往的，还怕会出甚么事不成？”

荣大全道：“现在养鸡养得最多，种类最齐备的，莫过于杨家在京郊车田岭上所开的车田养鸡场了，如果说另有谁会留着乌鸡的鸡种，最有能够的就是那儿了。”

宁溪一鼓掌：“好了，好了，就这么定了，冯志海陪我去，明儿一早解缆。”

“乌鸡？”大师齐齐点头，没传闻过。

宁溪“呵呵”一笑：“对啊，那明天再去吧！”

“竹笋？”孟双双俄然一拍桌子，“我想起来了，明天早上厨房买了些玉指竹笋，一根根只要手指头那么粗细，看起来特别脆嫩敬爱，我还想问问宁溪能够如何做呢！”

“你？”孟双双不屑地高低扫了他一眼，“就你这小身板儿，真赶上了歹人，是你庇护宁溪呢，还是宁溪庇护你啊？”

不过她明天只是试做，所用的鸡肉都是浅显的，要想做出最好的结果，质料需得精挑细选，并且那鸡腿骨的骨髓，还得选用乌鸡的腿骨为佳。

马车是孟双双从都城里最大的车马行里请的，车夫也是有着极老道的经历，宁溪坐在马车里，冯志海跟车夫坐在一起，一起极其顺利地达到了车田岭。

既然宁溪都这么说了，荣大全也不好再说甚么，大师也就散开，各自去干本身的活去了。

荣大全想了想道：“我感觉这小子有点儿心术不正。”

冯志海把他捶好的鸡茸拿给宁溪看：“你看如答应以不？”

俄然面前飞过一只红色的影子，宁溪大喜，忙问杨家宝：“那是乌鸡吗？”

宁溪看他镇静的模样，便点了点头。

孟双双呵呵一笑：“这小子如何俄然变得这么主动了？”

本来车田岭是一个不大的村落，车夫在路口找人问了一下，旁人指着村里看起来最面子的一处青砖瓦屋奉告他们，那儿就是杨家的屋子。

荣大全闷头想了想：“当时我年纪也还不大，并不是很清楚，不过我徒弟当年也在齐王府，仿佛听他说过王妃喜好吃竹笋。”

杨家宝道：“那鸡是异种，别看羽毛乌黑，可满身的骨肉倒是玄色的，在市场上卖不掉，只是我感觉炖汤来喝滋味还是很不错的，是以留了几只自家吃的。”

宁溪奇道：“荣大哥如何会这么说？”

宁溪耐烦解释道：“就是满身的羽毛通体乌黑，而骨肉倒是玄色的，可有见过？”

孟双双一愣：“现在？天都快黑了呀！”

买来的玉指竹笋遴选十二根大小分歧，品相无缺的，漂洗洁净以后，将竹笋竖着剖开剔去笋心，放入开水锅中滚透，一边忙着一边叮咛冯志海：“你帮我把鸡脯肉去皮去筋以后捶成鸡茸。”

“鸡髓笋？这又是个甚么菜？”