第三十五节 杯酒荡漾，满室皆香[第2页/共2页]

酱姜无需筹办，体系已经供应好了。

苏哲一时候不好从何动手，因为实在是太丰厚了！

也不晓得体系如何熬制的猪油，归正碗中的猪油凝固得好像一块羊脂玉，分歧于羊脂玉的是，它不管是闻起来，还是看起来，都显得很好吃。

“感谢林帅，啊！这六十五块钱真的不亏！”

如是，才气让门客咀嚼的时候兼有两种味觉刺激。肥瘦取半，乃是中庸之道，既能吃到滑软的脂肪与肉皮，也能咀嚼到劲道的细嫩肌肉。

狠心剜了一勺，林秋白让其沿着锅壁滑下去。

没少旅游的他吃过很多官方美食，腊肉也是有的，比如鄂省“一家煮肉百家香”的腊肉，比如湘省用柏枝熏制的腊肉，传闻该夏季蚊蝇不爬，经三伏而稳定质，且能耐久保持香味，实在是人间珍羞，但再珍羞，恐怕也比不上林帅手里拿着的那块……

是以苏哲迫不及待端起酒盏，好像小鸡喝水般抿了一小口。刹时，他只感受一团包裹着醇香与热辣温度的液体穿喉而下，然后，便是脑海中一片空缺，但莫名的幸运感在胸腔内横冲直撞，让他情不自禁闪现笑容。

猪油刹时被烧红的锅热得滋滋翻滚，奇特的香味升腾而起，猪油也叫荤油，味甘，可使脾胃健旺，开胃助消化，并且能给素材增加一份玄之又玄的荤味。

体系的腊肉首要采纳上等野猪肉，将其切割成最完美的长条状，洒抹精盐，然后必须在夏季最暖和的阳光下暴晒三周。固然如许成品慢，但晒好的腊肉，表里分歧，煮熟切成片，透明发亮，光彩素净，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不但风味奇特，并且具有开胃、去寒、消食等服从。

“奇特，方才明显看到林帅划开了豆腐啊，为甚么豆腐没散开?”一贯要全程观赏林秋白烹调的苏哲觉得本身目炫了。但当林秋白将豆腐推入油锅内的时候，他惊呆了，只见豆腐块在打仗到滋滋翻滚的猪油以后，刹时分开，而后发明其边沿渐突变成金黄色，略微过了十几秒，林帅拿着锅柄，手一番，四块豆腐齐齐翻身，金黄色的那一面翻转过来，那色彩，馋得苏哲少爷狂吞口水，眸子子都瞪了出来。

是以林秋白只需将腊肉烹调。

喷香的白米饭一碗，金色油煎豆腐四小片，腊肉错落在小盘当中，酱姜半碗，乃至另有一盏黄酒，固然那盏酒小得不幸，可当苏哲悄悄一碰酒盏的时候，跟着那昏黄的美酒泛动，一股酒香便伸展了全部小店。诱使统统门客猛得吞咽口水。

“咕噜咕噜”

体系奉告，米饭五分钟就能煮好。

四周门客嘈嘈切切会商了起来。