第八十四章 最鲜嫩的吃法[第1页/共2页]
望着那盘中开释着淡淡热气的龙门鲤,很多民气头大失所望,目光逐步的收了返来,而与之相反,老叫花以及王焇等人,则是目露等候之色。
手中的二号桑刀划过一道银光,接着,刷刷声下,只能看到刀芒闪动,下一瞬,那肥厚的鲤鱼肉便被斜刀切成了均匀的薄片,与此同时,大锅内插手佐料的山泉水也被烧开,王炎伎俩极其纯熟,掐着鱼鳃的两侧,将还是摆动的鲤鱼放入到了滚烫的山泉水内,渐渐的闲逛着煮了起来。
锅内热油升腾,王炎神情淡然,热油烧至八成热的刹时,直接将其浇在了那撒着鲜葱丝线的乌黑鱼肉之上,跟着一道嗤拉的声响传出,一股浓烈的热气升腾而起,与此同时,一股浓烈到了顶点的香味,呈环形的直接对着四方囊括而出。
面对世人的轻声群情,王炎没有在乎,望着那逐步迟缓明灭下来的鱼鳃,手中早已筹办好的食盐悄悄探出,精确无误的落入鱼鳃以内,使得鲤鱼的身躯微不成查的一震,接着,一股淡薄的光点,从那乌黑细致的鱼肉上方悄悄满盈而上,也使得在场合有人的目光,跟从着那上升的光点,望向了火线上空...
盘中的龙门鲤温馨的躺在此中,卷曲而起的乌黑鱼片开释着阵阵浓烈的鲜香,上面洒落的那青白相间的鲜葱丝油光晶莹,鱼片细致鲜嫩,被一层淡薄的晶莹汤汁所包裹,在阳光的映照下闪动着点点晶光,而在鱼身下方,浅黄色的佐料汤汁与鱼肉的汤汁异化在一起,点点油花漂泊上方,更是不时会有藐小的气泡悄悄鼓起碎裂,使得那热气升腾之间,香味更加浓烈醇厚。
“我对烹调菜肴也有些体味,讲究的是色香味形,色彩第一,香味第二,味道第三,而菜肴的表面形状,则是排在了最后觉得,看模样,这个小家伙较着走了偏路,先前的话,倒还是真的高看他了。”
“嗯?看模样还不错,不过这类做法,我但是从没见过。”
“也不过如此,固然形状看起来有些新奇,不过也仅仅如此罢了,我还觉得真的能够做出来甚么甘旨好菜。”
“不过...做得再好,不也还只是个厨师罢了嘛,只要你有钱,随时去点菜,惊骇吃不到想要的美食?”
“我看你们是这段日子饿过甚了,一点鱼肉的香味罢了,天香楼的菜肴,可比这个味道正宗多了。”
“好香啊,这香味太纯粹了,我向来没见到过做菜竟然能够让菜肴的香味这么浓烈,这香味,比起天香楼的菜肴,可真的是六合之别了。”
对于四周传来的声响,故乡伙嗤之以鼻,亲口尝过王炎烹调出来的菜肴以后,天香楼的饭菜的确就是渣滓,而在世人轻声群情之间,王炎再度甩了甩手臂,将锅内已然烫的成熟的鲤鱼拎了出来,控去水分以后,放在了一旁的青花碟内。
“不过方才仿佛传闻,这家伙有个小店,如果真不错的话,等此次历练以后,我们也去尝尝。”
那香味之浓烈,如同数百道一样的菜式同时收回,无形可却犹照本色,轰然分散之间,使得在场几近统统人都俄然楞住了,接着,昂首时,脸上暴露震惊之色,望向了王炎地点的方向,更是有几人直接站立起家,喉结艰巨的转动了一下,暴露巴望之色。
世民气头震惊,更有人不竭的咽着口水,这连日来的干粮等食品,早就使得他们有些难以忍耐,现在鼻尖环绕的那一股使得人垂涎三尺的香味,更是如同致命的毒药普通,使得很多人节制不住的将目光望去,更有一些人沉吟中直接快速走来,很快,便将王炎地点之处围拢而起,一对对的目光,皆是带着诧异的望着那开释着鲜香味道的龙门鲤鱼,吞咽口水。
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