第236章 试菜[第1页/共2页]

一时候。

心中更是等候不已。

毕竟，能做出这么香的味道，这菜必定差不到那里去。

冰柜里的食材琳琅满目，应有尽有。

他们心中不由想着，等下就点这道菜，这么香的味道，得该有多好吃！

林枫站在厨房的操纵台前，双手繁忙着，两道经心烹制的菜肴即将完成。

“做的是甚么？”

林枫决定做两道特长菜来揭示本身的厨艺——东坡肘子和清炒虾仁。

咀嚼它的时候。

接下来是炒制糖色。

不过，还没结束。

虾仁洗濯洁净后沥干水分，用少量盐和料酒腌制半晌。

炒锅中倒入适当的油，放入冰糖小火炒至熔化并变成红棕色。

他深知，一道好菜不但仅是味道，还包含色、香、味、形、皿等多个方面。

更是一种视觉和心灵的两重享用。

简简朴单，悄悄松松，两道菜就做好了。

大火烧开后转中火炖煮一个小时以上直至肘子入味熟透。

然后将肘子捞出沥水备用。

当他们看清蒸锅里的东西时，更是惊奇得合不拢嘴。

后厨的员工们都纷繁放动手中的活计。

“仿佛是旅店的厨房做的菜披收回来的。”

这肘子的色彩已经充足吸惹人了。

在炖煮肘子的同时，林枫也没有闲着。

加热后放入葱姜蒜爆香。

“牛！”

“哪来的香味？”

圆滚滚连声赞叹。

“仿佛是肘子的味道。”

接着，他开端措置猪肘子。

他真的是来试菜的大厨吗？

客人们纷繁被这香味所吸引，忍不住垂涎三尺。

他一走进厨房，那特别的香味便扑鼻而来，刹时占有了他的感官。

他们心中暗自测度，这位大厨会是甚么样的呢？

那竟然是一道光彩金黄、香气扑鼻的肘子！

内里的肉质闪现出淡黄色的诱人光彩。

然后放入腌制好的虾仁。

冰糖、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等一应俱全。

但是，就在他们笑声未落之际，一股奇特的香味俄然飘进了他们的鼻腔。

他尝了一口。

看上去就像春季里熟透的稻谷。

几名员工忍不住笑出了声。

整道菜肴口感清爽爽口。

灯光下。

他走到林枫身边，目光落在那道肘子上。

虾仁的口感鲜嫩爽滑。

就被这清炒虾仁吸引住了目光。

这香味是如此的诱人，仿佛能勾起人无尽的食欲。

“你这两道菜都做得太棒了！我长这么大，还是第一次吃到这么好吃的肘子和虾仁。”

就在这时，楼梯口传来了脚步声。

肉质已经被炖煮得烂软，用筷子悄悄一戳就能感遭到它的绵软。

但是，当他们的目光落在阿谁正在繁忙的身影上时，却都愣住了。

他开端洗濯虾仁。

大火煮开后转中火煮了约莫10分钟。

他们纷繁立足不前，猎奇地群情着这股诱人的香气。

圆滚滚在餐饮界摸爬滚打多年，自有一套评判菜肴的标准。

几名员工面面相觑，心中尽是迷惑。

肉质饱满而弹牙。

几名员工忍不住靠近了一些，想要一探究竟。

最后插手盐、鸡精、胡椒粉调味。

看对方的意义，本身应当是过关了吧？

卤汁的光芒闪动着诱人的光芒。

是个经历丰富的老者，还是已经成名的厨艺大师？

他们惊奇地发明，这股香味竟然是从阿谁年青的大厨面前的蒸锅里披收回来的。

不但味蕾获得了满足。

林枫看到圆滚滚对劲的神采，心中也松了一口气。

让人吃了以后感受温馨安闲。

林枫环顾四周，目光最后落在了冰柜上。

搭配上翠绿欲滴的小青瓜。

看上客年龄还不到20。

年纪估计还没有他们这些员工大。

与小青瓜的清脆爽口构成了完美的互补。

有大厨来试菜。

“好！好！好！”