第167章 吃什么[第2页/共2页]

一道清炒小青菜就做好了。

林枫开端筹办第二道菜。

在烹调过程中，厨师需求把握好火候和时候，以确保小青菜的口感和香味。

以是接下来的这道菜挑选了口味比较重的回锅肉。

他们开端猜想这个奥秘人的身份和目标，但始终没有得出一个明白的答案。

再插手豆瓣酱炒出红油。

一道甘旨的家常菜鱼香肉丝就做好了。

几名老门客眼睛直勾勾地盯着，人都看傻了。

“林老板，好好的，如何俄然一下子来这么偏僻的处所？”

炊烟袅袅，香气四溢。

可惜，还是不能先吃。

全部制作过程需求厨师的谙练技能和经历，以及对火候的把握和机会的掌控。

坐在院子里等待的几人就闻到这香味。

再调入盐、糖、醋、生抽，翻炒均匀。

看差未几了插手炒好的肉丝持续翻炒。

启事，当然没法说。

别的。

几王谢客相互对视一眼，强忍着香味。

然后，热锅凉油。

干瞪眼。

厨艺大师做出来的清炒小青菜才算是真正意义上的好吃。

将炒好的菜盛入盘中。

如果烹调恰当，小青菜的香味会更加浓烈，口感也会更加清爽。

同时。

这道菜光彩红亮，香气四溢，是一道色香味俱佳的典范家常菜之一。

......

这些都会影响菜品的口感和品格。

便能够出锅了。

几名老门客们找来以后，非常猎奇林枫为甚么不在郊区摆摊了，而是来到了这里。

这道菜一做出来，厨房四周的味道就更香了。

分歧于小青菜的暗香清脆，鱼香肉丝是朴素的香辣味道。

老门客们开端会商起阿谁奥秘的给他们发动静的家伙。

切好后放一旁备用。

接着，将小青菜放入锅中。

挑选新奇的小青菜。

林枫挥动着大勺，谙练地翻炒这锅内里的大肉块。

接下来。

锅中留底油。

制作清炒小青菜的过程并不庞大。

将焯好水的木耳、胡萝卜丝和青椒丝放入锅中，大火快速翻炒均匀。

快速翻炒。

端到桌子上。

林枫可不想他们当即光盘子，让他们稍等一下。

林枫笑笑。

清炒小青菜。

不然林枫估计，这道菜一上桌就让这些家伙给造完了。

其营养丰富、口感清脆。

第一道菜。

牢记，必然要热锅凉油，不然炒菜轻易粘锅。