第九十八章【东北菜下】[第1页/共2页]

锅包肉的糖浆，是蜂蜜再加上一点点的番茄沙司，另有柠檬果汁停止调剂。再加上胡萝卜丝，葱姜丝另有蒜苗，然后把炸制好的锅包肉放在锅内里停止爆炒，把统统的糖浆裹满以后锅包肉正式出炉，耗时两个多小时的七个东北菜全数制作完成。

这道菜完成以后乐福亲身上手制作了一道，东北看家菜，也是非常受泛博老饕爱好的东北名菜看家名菜。那就是长幼皆宜的锅包肉，酸甜适口，营养丰富，找准有身的玛利亚非常喜好。

说完乐福用叉子叉起本身餐盘内里的那一块锅包肉放在嘴内里咀嚼着味道，一边用眼神表示玛丽安从速把盘子内里，剩下的那一块锅包肉吃的，凉了就该硬了不好吃了。除了酸甜适口的锅包肉以外玛丽安吃的最多的就是猪肉炖粉条，另有有一点点微辣的炝土豆丝吃的最多。

以后捞出来然后用十成热的油炸制第二遍，把肉和内里的一起包裹起来的淀粉全数炸熟。放在一边备用，然后开端调制锅包肉的糖浆，锅包肉为甚么会酸甜适口。那是因为糖浆内里的各种配套非常的充沛，为了本身的老婆孩子吃得安康，乐福不得不停止藐小的调剂。

以是明天乐福筹算制作六个菜，第一道菜那就是猪肉炖粉条。但是正宗东北的土豆粉是没有？能够用粉皮代替，把本身家豢养的吃粮食长大的黑猪肉。挑选1块五花肉，然后切成小块用水焯一下去除血沫。

这个主质料倒是不缺，因为中原的小笨鸡味道好长得标致，在美国非常的受欢迎，豢养的数量也很多。自从乐福当上小酋长以后又动用了本身的权力，把专门为酋长家属供应肉食品的养殖场完整的停止了改革，增加了很多中原奇特种类家禽家畜豢养的数量。

说实在话东北菜之以是没有构成鲁菜粤菜那样的体系美食，就是因为东北菜非常的大众化。不敷精美就是大师所说的家常菜做法，以是拿得脱手的看家菜非常少，但是这道锅包肉倒是个例外，流行大江南北享誉中华。

看到玛丽安害臊的样乐福哈哈直笑，先喝了一小盅白酒吃了一个小鸡炖蘑菇的鸡腿，这才笑着说道。“这一盘子酸甜适口的锅包肉，是我特地给你制作的。非常合适你的口味，我吃一块尝尝就得了，剩下的都是你的，吃吧，凉了就不好吃了。”

一个温馨的晚餐吃的小两口非常的欢畅，玛丽安终究承认乐福这个小酋长的烹调天赋并不比本身差到那里去。只不过是乐福平时的事情非常繁忙，没时候做菜更没偶然候去研讨美食，这么好的天赋竟然华侈掉。就连玛丽安都感遭到非常的可惜，但是没体例，乐福不是为了本身活着，而不是为了本身家属活着。而是为了35000人的部落而活着，要为35000人的存亡存亡卖力，哪有工夫当一个厨子。

因为锅包肉非常好吃，酸甜适口长幼皆宜，就着米饭吃也好，空嘴吃也好都是非常好的美食。选用上好的里脊肉，然后拿肉锤悄悄的敲打，然后用淀粉浆停止包裹然后用八成热的油过程炸制。

东北菜固然没有构成本身奇特的菜系，但是内里的美食数量可很多。最闻名的就要数猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，地三鲜，鲶鱼炖茄子撑死老爷子。

这时候乐福才在厨师和事情职员敬佩的目光，当中大汗淋漓的走出了厨房。回到房间内里洗了个澡，刚来到小餐厅就看到玛丽安不顾形象的那边面狂吃一通。小嘴巴塞得满满登登还往内里塞肉，特别是一盘子锅包肉已经见底了，只留下孤零零的两块肉。

不消想这两块肉必然是玛利亚从嘴边省下来给本身吃的，要不是顾及本身的感受，玛丽安能够把一盘子锅包肉全数毁灭掉。坐在餐桌上以后看着玛丽安的乐福这才笑着说道。“如何样宝贝？你老公我的烹调天赋不比你差吧！哈哈哈哈慢点吃，又没人跟你抢。”