第27章苏锦显露厨艺[第2页/共2页]

先用草木灰洗濯，然后又用麦面洗濯，最后还用盐和醋搓洗猪大肠，达到去掉臭味的目标。

因而一家人说走就走，带上钱，背着背篓，直接朝着不远处小集市的肉摊上奔去。

切成薄薄的片，然后用大葱生姜大火炒制而成，然后用猪骨头熬煮了一锅汤，煮些菜园子里长起来的白菜秧，搭配上香喷喷的白米饭，就是一顿很诱人的家常菜了。

只是当第一块猪肝吃进嘴里，感遭到那种嫩滑爽利的口感，伉俪俩都愣住了。

苏长生更是连那些油汤都舍不得，直接用米饭将上面的油汤裹走了，然后满足的吃进了肚子里。

既然是甘旨，天然是要和家人分享的。

归去以后，一家三口就繁忙起来。

以是，当一顿午餐畴昔的时候，那一盘猪肝已经是光溜的。

趁着煮肉的工夫，苏锦则是将屠夫赠送的猪内脏和猪骨头也洗濯起来。

想到这里，苏锦就对着本身的双亲说道：“爹，娘，你们都不消出去找活计干。我这里另有事情要你们帮手了！等我这扣肉卖出去了，我们今后就只等着做扣肉赢利吧！”

这那里是难吃，的确是太好吃了！

一方面是为了烫掉残留的猪毛，另一方面也是为了让猪肉吃起来更香。

“锦儿啊，这猪肉已经煮好了，我都拿盆装了起来，接下来该如何做啊？”刘梅这个时候也跑出来问道。

猪肝和猪心肺实在还好，比较好洗濯。

比及统统的猪肉煎炸好了，刘梅遵循苏锦的叮咛，将这些猪肉切了薄片，而苏锦和苏长生父女俩则是拿出了一个小坛子的腌菜来。

“爹，只要我们的扣肉味道好，春来酒楼的掌柜就不会回绝的！”苏锦非常自傲的说道：“如许吧！我们明天就去肉铺子买些肉返来，我做给你们吃了，感觉不错，我们再送到春来酒楼去尝尝！”

因为阿谁茅草棚的启事，内里的蔬菜长势喜人，连带着伉俪俩表情都变得好了很多。

苏长生听到苏锦这话，想了想说道：“这倒是一个不错的主张，只是人家春来酒楼情愿这么做吗？”

刘梅也无声的点了点头，脸上的笑容和满足已经说了然统统。

苏锦遴选的是那种肥瘦相间的五花肉，并且一去就将人家的五花肉全数卖了。