第50章 街市[第1页/共2页]

剩下一菜一汤别离是酱肘花炒三丁，莲藕排骨汤，固然也味道不错，相较于这两道菜就略逊三分了。

这处铺面倒是大很多，两间屋门面带个小院儿，位于街道头上，房钱也不算很低，一年要六十五两，只比前门大街处的门面低五两，不过面积大，位置也还能够。

是以淑慧特别多带了些银子，如果街上看上了甚么东西，也能够买返来。

倒是西式糕点以及快餐之类的，或许另有所为之处，起码就眼下淑慧吃过的几种糕点固然也颇味美，比起宿世她所钟爱的几种蛋糕，还是差上一点。

一道天梯鸭掌是用填鸭的鸭掌措置过了泡在黄酒里泡的涨了，然后把鸭掌内里的筋骨都抽出来，用上上等的金华火腿切了二分厚的片儿，一片火腿夹片鸭掌再夹上一片春笋，再用豆腐丝儿系了，浇上一点鲜贝所煮的高汤文火渐渐蒸的透了，非常濡润适口。

一顿饭毕，淑慧看着时候还早，想想还是干脆早点去看完那处铺子，早点回家得了。

相较于前门大街四周阿谁铺面，淑慧倒是更偏向这一个，不过另有一处铺面没看呢，也不急着下决定。此时也差未几是中午了，东门大街处的饭店儿也很多，淑慧摸摸钱包，便筹办去吃一顿好的。

一秒记着，為您供应出色小说浏览。淑慧这还是第一次正式单独出门逛街，还是挺希奇的，这当代的街她可没逛过啊。此次的几家铺面都在比较繁华的街上，恰好能够借此好好逛逛街。

归正淑慧自穿越以来就没吃到多难吃的东西，今儿这顿的大菜固然花了她很多钱，可菜色也确切精彩非常。

“就是想问下我家大黄的兄弟现在过得如何样了另有，我说的话还是有效的。”

她先去的是前门大街，从明朝起，就是都城最繁华的贸易区了，两边地区又细分了很多专业集市，有鲜鱼市，肉市，果子市，布市，草市，猪市，粮食市，珠宝市，瓜子市等。两边四周的胡同巷子里另有车马行，工匠作坊，旅店，会所，剧场铺子。

一行人正要筹办走，却俄然听到楼上传来咣当一声巨响

别的，淑慧更有些绝望，绝望启事也很简朴。以往看过些小说，都说当代的饮食粗陋，当代人穿越当代仰仗厨艺后大展技艺，淑慧也报了一点希冀。吃货嘛，厨艺普通都还不错的，她肚子里也有那么上百道食谱。

另有一道烧鸭丝炒海蜇皮，鸭肉丝用的是带皮的烧鸭细细切成，海蜇皮也炒的脆而不硬，非常磨练火候，淑慧吃的时候老是忍不住吃了一筷子又来一筷子，最后一小我吃了大半盘子。

但是她真人站在这清朝后，才发明这实在是曲解，人家当代厨师也不是吃白饭的，清朝建立到现在也好几十年了，人家厨师们也精益求精了那么久，味道能坏了吗更别说自来繁华的江南地带了。

不管如何说，淑慧是死了开酒楼的心了，本身或许把握了一点新式食谱，不过凭此立起来个酒楼还是有难度的，并且如许的大酒楼合作大，本钱也高。

和某些sb电视剧内里不一样，实际上银钱的代价还是很高的，淑慧大略估计过，就眼下的物价，一文钱和一块钱的采办力差未几，而一两银子眼下能兑一千五百文钱还多。

从雅间下得楼来，却见着个眼熟的青年人，淑慧一开端没认出来此人是谁，走了两步才俄然反应过来，这不是前次在寺庙收养了小狗那位少爷的侍卫吗

侍卫自而后倒没见过那只花狗，不过也没传闻那只狗出甚么事，“我想应当还能够，别的您的话，我会转告我们阿少爷的。”

结论是，好贵

淑慧因对这处铺子不如何对劲，也没如何在前门大街逛，不过此时六月刚过，气候颇热，倒在一处驰名的铺子那边喝了两碗酸梅汤解暑。这时候的酸梅汤可不是后代那些掺水的货，醇厚浓烈，酸甜可儿，代价也不贵，只卖三文一碗。