第75章 西湖醋鱼&龙井虾仁[第1页/共3页]

再在鱼身上批上斜刀，便于鱼肉均匀变熟以及入味儿。

发誓这一招在当代真的比在当代管用，夏槿承诺再和路仁嘉比试最后一次。

夏楠顺次尝了一口，虾仁细嫩爽滑，不糟不老，茶叶暗香甘美，不涩不苦。龙井虾仁调料很少，除了茶叶以外甚么都没有配，因此特别凸起活虾的鲜和龙井的香。

路仁嘉对峙,“我就要和你比试。”笑话,和夏槿哥哥比试，即便赢了，体系也不承认的啊。

夏槿想了想，点头，“也是。”

夏槿说，“费事。”

里手一脱手，就知有没有。路仁嘉看着她的架式，本身就先心虚了。

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路仁嘉愣住，这就承诺了？这是甚么样的神剧情啊。

路仁嘉怕夏槿不信赖，又持续包管道，“我前次和别人比试就是如许的，对外说是我输了，我绝对说话算话的。”

夏槿有点不耐烦，“不是谁输谁赢的事儿，你干吗非要跑过来和我比试？”

路仁嘉苦着脸，又是浙菜里最闻名的之一，夏槿怕是没少做，本身可别再输了。并且龙井虾仁和西湖醋鱼这两道菜的确是有异曲同工之妙，都口味平淡、原汁原味，工序虽简朴但对厨艺要求极高，乃是妙手过招的最高境地――返璞归真。

路仁嘉俄然灵机一动，冷静问道，“体系，如果我完不成任务会如何样啊？”

果不其然，夏槿做的西湖醋鱼比路仁嘉的肉质更鲜嫩，不消别人评判，路仁嘉本身都晓得，是本身输了。

路仁嘉愣了一下，才消化这句话的意义，还没比试呢夏槿如何就认定本身会赢了啊喂。

将鱼清算洁净后，劈成雌雄两片，连着骨头的一边叫做雄片，另一边叫做雌片，两片连在一起，并没有堵截。

夏家开了一个小馆子,真的很小，并且三天打渔两天晒网，小馆子常常不开门。不过也算是远近闻名，不乏权贵来这里用饭。

但是她烧煮草鱼的体例很特别，烧开水后，把锅端离灶火，再将清算好的生鱼放入水中烫熟。也不消筷子扎鱼试生熟，直接敏捷的出锅。

路仁嘉无语，“但是你分歧意，我每天都缠着你，不是更费事？”

西湖醋鱼这道菜最是常见，也最是典范。夏槿家里备着饿了两天的草鱼，草鱼饿了两天后，不再有泥土味儿，鱼肉更健壮。

夏楠分不出胜负，便将两盘菜端出去，让门客鉴定高低。

不过路仁嘉找畴昔后才发明，舆图上标准的浙菜第一人夏槿,却不是公认的浙菜第一人。

“你究竟为甚么分歧意啊？”路仁嘉含泪问。

路仁嘉点头，“恩，此次输了，不代表我下次还会输。”

此次抽到的菜是龙井虾仁。

这是一道返璞归真的菜，工序最简朴，但是想要做好却最难。

夏楠沉默着不说话，两人做出来的菜，味道不相伯仲，论卖相的话，夏槿做的勾芡更少一些，清澈上胜了一筹。

夏槿皱眉，“还要比试？”

公然夏槿的哥哥夏楠也鉴定路仁嘉输了。

夏槿思疑的看着路仁嘉，“你说真的？”

“为甚么你不肯和我比试啊？”路仁嘉追着夏槿。“你是怕输了以后没有面子？如许吧，我们商定，即便是你输了，对外也说是我输了。如何样？”

“那你如果下次还输呢？如何办？再比试下下次？下下次你输了再比试下下下次，莫非不管五十次还是一百次，我都得陪着你比试，一向到你赢了为止吗？”很明显，夏槿有些活力。

软磨硬泡了好几天，夏槿就是分歧意比试，路仁嘉已经快哭了。

分歧的是，路仁嘉剥去了头壳、胸壳，却留下了尾壳，剥成了凤尾虾。