第18章 菠萝咕咾豆腐葱烧海参蒸蛋[第2页/共3页]

金莺惊奇的看着荣嫔，娘娘一贯爱荤不爱素，特别不喜好豆腐，这是口味大变了？

御膳房里的菜，多归多，但是交来回回都是牢固的，还真没有创新一说。

冯上手做完这道菜，又皱眉苦想。路仁嘉感觉本身能够小小的苏一巴。她在当代的时候，很爱吃的一道菜是葱烧海参蒸豆腐。那道菜用的是日本豆腐，现在固然没有日本豆腐，但是用蒸蛋来代替，应当也不错。日本豆腐本就和豆成品没有一点干系，就是用鸡蛋做的。

这道菜，最难把握的是火候。蛋蒸老了入口便不再嫩滑，如果海参放早了，会沉在蛋里，将蛋弄得支离破裂，卖相不佳，如果放晚了，海参的香味不能渗进蒸蛋里，失了这道菜的风味。

沈嬷嬷朴重勾勾的盯着她的胸部。

荣嫔摆摆手，“去吧。”

再将烧入味的海参放在蒸的半熟的蛋上，持续蒸，直到蛋的火候恰好，海参的香味也从上面渗进蛋里。

路仁嘉趁着冯上手不在两人住的屋子里，抓紧时候偷偷沐浴。

她和冯上手翰单说了一下，冯上手便让她尝尝。海参洗净后入沸水焯一下，捞起切成粒。大葱切成嫩媚葱、姜切末，将大葱和姜末炒香，再放入海参煸炒。鸡蛋打碎，放入一点点盐，一点点糖，一点点清酒。蒸蛋的时候酒会蒸收回去，终究蒸蛋里没有酒味，但是会格外坚固。

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沈嬷嬷出声止住她，“你少说两句，娘娘有孕，别惹娘娘心烦。”

路仁嘉双臂交叉，挡住胸部，往门口看去。

沈嬷嬷不睬路仁嘉，径直走了过来，双手钳住路仁嘉的胳膊，将路仁嘉从浴桶里拎了出来。将她挡在胸前的胳膊往两边一拉。

“御膳房拨过来的那两个厨子，心机倒是挺工致的？”荣嫔没头没脑的来了一句。

荣嫔闭着眼道，“我也想，只是此次必然要谨慎，千万不能再出错了。”

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沈嬷嬷一把将路仁嘉摁进木桶里，终究开口了，“你爹是不是叫路仁义？”

冯上手踌躇了半晌后，开端脱手。他拿了块嫩豆腐，洗净后切成均匀大小的方块，沥干水分放在一边。菠萝切丁，用淡盐水浸泡了两刻钟，也沥干水分。将油烧热后，放入豆腐小火慢煎。豆腐一面煎至金黄后，翻面煎另一面，两面都煎好后盛出。锅里留底油，放入糖醋翻炒。再倒入小半碗净水煮开，放入煎好的豆腐，调入适当盐，放入菠萝，略略翻炒，浇两汤勺勾兑好的粉芡汁在锅里，翻炒均匀，直到汤汁浓稠。

路仁嘉感激不尽，忙承诺了。

“就算皇上常常宣她侍寝又如何样？现在不还是个小承诺？都没提成个常在。她可好，觉得本身站住脚了？白费娘娘提携她，她但是一次也没在皇上面前提过娘娘吧？皇上现在倒是会来体和殿，可进主殿的次数比之前更少了！”

荣嫔半倚在榻上吃着生果，金莺在她身后例行每日一骂，“尤承诺真不是个东西，先前像只哈巴狗儿似的摇着尾巴求娘娘，现在娘娘将她推到了皇上面前，她连娘娘的门边儿都不登了。没知己的。”

来人倒是沈嬷嬷。

冯上手做好装盘，又用白萝卜雕了朵牡丹装点在盘子边上。锅里还留了一些，冯上手本身尝了一口，又表示路仁嘉也尝尝。

如许的火候路仁嘉还掌控不住，只要让冯上手在一旁盯着。

路仁嘉低头，瞥见本身透露在氛围中的两个小包子，固然不大，但也不再雌雄莫辩了。

荣嫔也没希冀丫环们答话，本身持续道，“我看有些菜品挺新奇的，本来我都没吃过，不晓得是不是他们本身折腾出来的。”