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六零美食养家记
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第40章[第2页/共9页]

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芥菜头的皮和梗非常老硬粗糙,都得刨掉。白萝卜则切掉樱子和须根,皮洗濯洁净就行。

一大早,红霞嫂就上门了:“你大关哥带着人就到,你东西清算好没?女孩儿的东西别乱晒乱晾的。”

“哎……我真是太……”林然然烦恼地丢下菜刀,想到谢三看本身的阿谁神采,另有当时滚滚不断的本身,就坐立难安。

红霞嫂刚要说啥,几个女人走了出去:“切萝卜丝哪,然然也在?”

“姐姐好短长!”两个小孩趴在桌子边满眼崇拜。

除了交公的,每家每户都发了几百斤萝卜,加上自家自留地里种的,把甜水村村民吃得是闻萝卜色变。

“就是牛奶豆沙花卷。”林然然笑嘻嘻道,“转头我教你做。”

“谢……!莫非?”林然然脑筋里灵光一闪,俄然瞪大了眼睛,“不会吧……”

林然然尽力把本身的那点儿惭愧感给撤销了,归正她短时候内是不会再进城了。顾裴远和顾小瘦子是放暑假来探亲的,估计也早就已经分开临安城了。

林大关跟谢三的干系好,红霞嫂爱屋及乌也挺喜好这个沉默的青年,说了一通才发明林然然满脸惭愧,忙安抚道:“你一向住在城里,不晓得也普通。谢三不会放在心上的。”

林然然一听到谢三就哼了声,用力地切着萝卜,跟砍仇敌似的。

谁晓得一回神,两个孩子都吃完了,也不下桌,就那么眼睛亮晶晶地盯着她。

红霞嫂看懂了,非常利索地措置起明白菜来。然后把明白菜也抹上盐,放在大盆里等着杀出水。

林然然被夸得笑意盈盈,承诺下午给铁蛋多做点儿这个甜酸萝卜丝。

“那成。”红霞嫂持续切着萝卜,对林然然使个眼色:“然然,就剩这俩了,时候不早,你快回家做晚餐吧,要不小秋小景返来该嚷嚷饿了。”

“然后哪?”红霞嫂等候地看着林然然。

背对世人的谢三捏动手里的碗,抬头一口气喝干,姜汤又辣又甜,烫得他喉管到胃里都是热辣辣的,面前也蒙了层雾气。

男人们捧着碗狼吞虎咽,香得舌头都快咽下去了,哪有人重视到谢三,林大关想了想:“刚才不还在呢吗?”

甜水村的传统做法是挑最肥强大颗的芥菜齐根砍下,剥掉外层的老叶,洗洁净晾晒掉水分。遵循十斤芥菜一斤半盐的体例,把芥菜里里外外都细心抹上盐,一颗颗叠放进腌菜缸里,压紧。如此发酵一个多月后,芥菜就变成了暗绿色的咸菜。

红霞嫂和林然然一人一把菜刀,一个砧板,坐在院子里嚓嚓切萝卜,一边谈天。太阳照在身上暖呼呼的,还挺舒畅。

能够是谢三平时给她的感受太沉默了,她想到阿谁气质阴霾,沉默得让人健忘他存在的谢三,还是有点愣神 。

小秋已经喝风俗了,不像别的小孩那样吃药得哄着骗着,捧起药一饮而尽,小脸还没皱起来,一勺子冰冷苦涩的樱桃就塞进嘴里:“好甜!”

红霞嫂问:“啥热烈啊?”

呵,不消想也晓得她们是来干吗的。别说她现在不换东西了,要换也不会再跟这类人做买卖。村里人有浑厚的,也有这类谨慎眼、见风使舵、卸磨杀驴的。她不会再同一个坑上跌两次了。

红霞嫂苦笑:“咋不会?当初谢家但是我们村的大地主,姓林的都是他家的耕户。要不是土改,他现在但是大少爷哩。”

摒挡完芥菜,林然然帮红霞嫂一起把芥菜头也措置了。芥菜头就是俗称的腌大头菜,甜水村也管这个叫辣根,因为没腌制到位的芥菜头有股辣味儿。

红霞嫂喜滋滋道:“那是,咱小秋真是知心,还是生闺女儿好。看那俩臭小子,带着小景不晓得疯哪儿去了。”


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