第六十二章 一代倔驴[第1页/共3页]

星野菜菜挺身而起，硬将口水吞下去后说道：“当然是我来！”这么好的牛肉给这傻狗糟蹋了就完了！

她对本身脑筋没信心，但考虑到这是加深干系的好机遇，如果错过了就太可惜了，便硬着头皮低头道：“那就奉求星野同窗了！”

吉原直民气中忍不住赞叹了一声，这星野菜菜年纪不大，做事还是挺讲究的。她很想要游戏，也特别想要阿谁甚么女王酱，但她也没有借着小月弥生报歉的机遇直接接管――她直接拿走了，虚情冒充对付一下，给小月弥生几个笑容又不费钱。

她想要，但不贪婪，不肯意白白占别人便宜，而是挑选了花时候精力教诲功课做为回礼来“互换”，这就是讲究人！

小月弥生一愣，看着星野菜菜游移道：“我……我能够留下来吗？”

不过，既然挑选了互换，那也说了然这家伙是真不想和小月弥生交朋友――真是一代倔驴啊！

星野菜菜承诺了一声，调了调火，玩弄着牛肉，然后踌躇着问道：“美树姐，就如许空锅硬煎吗？是不是要再放点油？”

这么好的肉如果煎糊了那太让人难受了。

星野菜菜非常好学，一边在牛肉上涂着调料和油一边问道：“这么干烧锅感受很华侈天然气啊，美树姐，这是为甚么？”

她嘴角带着一丝笑容――好多牛肉，起码能够吃两三顿，看着就幸运。

星野菜菜点头道：“是的，小月同窗，我把你的偏差值进步起码二十，互换游戏、腥红酱和这些东西，能够吗？”

说到这儿，她看了看吉原直人的神采，判定着他喜不喜好寿喜锅（牛肉火锅），为以防万一她又弥补道：“煎成牛排也是能够的哦，脂肪融了会非常香，煎成三分熟一咬肉汁也很丰富。”

星野菜菜闻声也望了过来，桃宫美树和吉原直人相处了一会儿，加上问到了专业题目，羞意稍退，看着牛肉浅笑着说：“这是块肋眼，就是牛第六根到第十二根肋骨之间的肋里肌肉，也叫肉眼、霜降牛肉。这类肉富含脂肪纹路，充沛的油脂会让口感非常滑顺，切成薄片是制作寿喜烧最好的食材。”

吉原直人冲她一笑，然后转头问星野菜菜：“你来煎还是我来煎？”

桃宫美树必定道：“是的，菜酱。牛排装盘后温度实在还是在上升的，约莫会晋升五度摆布才会回落，安排一会儿锁汁结果更好……我们给牛排涂橄榄油、空锅预热以及安排升温都是为了锁汁，只要肉汁稠密了，牛排的口感才好，才气顺服主顾的舌头。”

吉原直人赶紧安抚道：“我们本身在家里吃不消那么讲究，等你好了再做，我们都等着呢。”

桃宫美树远远看着说道：“菜酱，必然要将煎锅烧得很热，要到空锅冒烟的程度。”

在厨房中，星野菜菜套上了小猪围裙，小脸严厉，手指轻拭刀锋，眼神专注到牛肉之上，在心中模似了数次后，按桃宫美树的要求将牛肉去了筋膜，又切成两指厚的片状――切出了充足的片数后，她将余下的牛肉用保鲜膜包好，放到了冰箱恒温室中。

桃宫美树耐烦解释道：“只要锅子烧得很热，牛肉入锅才气刹时封住牛肉大要，锁住肉汁，如许牛排吃起来才会有肉汁在舌尖上的爆炸感。并且，菜酱过会儿要重视不要一次把太多牛排放到锅里，那会刹时降落锅子的热度，肉汁一但锁不住流出来，那就变成炖牛肉了，那这道摒挡就失利了。”

和偶像一起用餐，这是天降美事！

小月弥生没有想得那么细，竟然感觉如许也不错――星野菜菜帮她补习，那她就有大把时候和星野菜菜在一起了，感受很好！只是……

桃宫美树坐在客堂里张望着厨房，笑道：“菜酱，牛排是要断筋的，不然吃起来不嫩，做不到入口即化，但普通用拍打的体例断筋会形成肉汁流失，肉的香味和口感会降落一个层次，以是要用针刺法……我看你这里仿佛没有公用的刺肉针，那只好用刀尖来刺了。不过菜酱，刺的时候重视不要把牛排刺透了……”