第十章 人性的特点[第1页/共2页]

杨桃将切成小块的肥肠放到油锅里爆炒了一下，加上酱油提色翻炒后成出，然后又将青椒放入锅中煸炒，最后肥肠入锅一起翻炒后出锅。

杨桃和夏侯旭穿太高朋满座的客堂，往二楼走去。

前几天杨桃卖给福来堆栈的段子是大师向来没有听过的，特别是《孙悟空大闹天空》那段极受欢迎，几近每天都要说上一边，可谓是出色绝伦荡气回肠让人百听不厌。福来堆栈是以买卖更是扶摇直上，从巳时开门到亥时停业，非论是茶点还是饭店都是来宾如云。

刚才在客堂里的五小我杨桃没瞥见，夏侯旭倒是瞥见了，趁着杨桃去后厨的空便说：“后厨也是酒楼的重地，我就不随你出来了，我去内里转转，一个时候后我再来接你。”

钱掌柜不好拨了杨桃的面子便凑上前去，一股浓烈的肉香却又分歧于普通的肉香传来，确切是没有邪性味。　“这味道闻起来是挺香，不过就是不晓得吃起来甚么样？”

瞥见桃子和夏侯旭过来钱掌柜更是亲身出门驱逐。一脸谄笑的作了个揖：“是夏懦夫和杨娘子来了。快快有请。”

“钱掌柜，我借用一下厨房，给我一刻钟的时候，让你尝尝这珍羞甘旨。”

钱掌柜呵呵一笑：“这有何难，不过眼下恰是酒楼买卖最忙的时候，后厨你就别进了，那边实在忙不过来，你就在措置食材的伙房里做吧。”

杨桃看着如同小山一样的野猪不由的长大了嘴巴，想到传说项羽身高八尺多，力能扛鼎，才华过人。看着面前的夏侯旭身材伟岸，体型健硕，是不是就是他这模样？

第十章　人道的特性

杨桃到客堂里每桌给放上一份笑着说：“客长，这是福来堆栈新开辟的特性小吃。色彩深一点的是卤猪心，浅一点的是卤猪肝。这用青椒炒的是大肠。用香菜炒　的是猪肺。汤是用小肠做的。现在免费让大师咀嚼，提点定见。如果吃着合口味。那明天我们就正式开端上市发卖。”

“大叔，这头野猪我们留下来吧。我想做成腊肉。”

一名叫黑子的伴计带着杨桃进了后厨，谦逊的说：“杨娘子，我是卖力伙房的伴计，有甚么需求你跟我说，我也给你打打动手。”

杨桃想想也是便点头应了。

钱掌柜有些犹疑，这猪下水因为有股子异味以是底子没人会买，乃是大街上那些做夫役的吃的，如许的东西让他放到酒楼里卖，那岂不是如同鸡肋，有钱人不会吃，吃的人又不会进酒楼消耗。

杨桃如何会听不出钱掌柜话中的意义笑着说道：“钱掌柜，在商言商如许的事理我还是懂的，我将这些卤味做出来，运到这里也不轻易。还请钱掌柜能行个便利让我到客堂去试卖，如果有人买那这买卖我们再谈，如果没人要那我也死了心了。”

杨桃说只要筹办些青椒和香菜便可。

“这腊肉就是通过熏制的伎俩将肉的味道变得更加鲜美且轻易储藏。”杨桃想着先做些尝尝这腊肉的销路，如果能被接管，那再多量量的停止出产。

“这野猪可有300来斤，就是撤除骨头下水出肉也能出上200多斤，都做成腊肉吗？”夏侯旭天然是不晓得何为腊肉，不过听到杨桃说全数做成腊肉还是有些担忧。

然后以一样的体例用香菜炒的猪肺。最后又用小肠打了个汤。

腊肉是南边的特产，杨桃在插手事情后健壮的同事便有个湖南人，每年夏季都会从故乡带些腊肉给杨桃。因为奶奶爱吃，以是杨桃也跟着她学着做了几次。

杨桃将带来的卤味，一一拿出来给钱掌柜旁观。

杨桃笑了笑：“钱掌柜，我既然能把它措置的没有异味，那做出来味道必定也是朴素香浓，让人吃了流连忘返。”杨桃可没有夸大，何况现在也不是谦善的时候。