第40章 价值千金的口水鸡[第2页/共2页]

用一个专业术语讲就是：这鸡肉的可溶性蛋白极其丰富！

“陈大厨，你这是用甚么鸡做的口水鸡？如何这么白？你肯定……料放全了。”

他做菜公然不是为钱，而是抢钱！

这口感好的令李江冷傲！

只要寥寥七片鸡肉，还被挤了在一起。

“您哪位啊？”陈小灶还不晓得卢慧云是谁呢。

这么热的天，不做冷冻办法，鸡肉放一天就腐臭了吧？

“我的老了解？”

“你还记得三天前我给做的炸鸡块吗？”

这盘口水鸡的鸡肉白的出奇，和卢慧云做出的灰褐色鸡肉有着很光鲜的对比。

觉得这白生生的鸡肉肉质会很糙软。

猛的一嚼。

但看陈小灶当真的态度，这份鸡他仿佛真要卖1000克黄金！

双手扶着桌边，他“腾”的从椅子上站了起来。

桌上几人听傻了，觉得陈小灶在开打趣。

和卢慧云做的一盘鸡肉半盘红油的口水鸡比，陈小灶端出来这盘口水鸡，鸡片上只是沾了一层薄薄的红油，看着仿佛不太入味似的。

这是他从古北镇上一家川味饭店打包买返来的小菜。

任天晓心急死了，恨不得上手去捡一块口水鸡本身先尝尝，如果味道能够，她再拿去给她二姐吃。

他这已经不是在黑心宰人了，他这的确是在欺侮人的智商！

真把这一屋子人都当作任天晓了不成！

只见他今后仰着胖头，抬头朝天，两眼都要翻白了！

“聪明。”陈小灶满口扯谈：“游水鸡的鸡胸肉最嫩，我之前只取它的胸肉做菜，但厥后你奉告我说圆统领喜好吃口水鸡，我手头又没有合适的鸡肉食材。我一揣摩，干脆给那只抛弃的游水鸡捡返来好了。因而就用它的腿肉给圆统领做了这道口水鸡。”

任天圆和李江等人看到陈小灶端出一份扁扁烂烂毫无外型可言的鸡肉，本就没甚么兴趣，再传闻这盘鸡是用丢了好几天的死鸡捡返来重新做的，就对这盘口水鸡的等候更是完整幻灭了。

“你别逗我了，就那也配叫口水鸡？我都不消吃，光看一眼就晓得肉必定是臭的，肉色发黑了都。你想用红油把鸡肉的臭味给挡住，但只是欲盖弥彰罢了。我们的舌头会变麻，但味蕾不会完整被蒙蔽。靠大量红油来添补的菜品，充其量就是吃一个辣麻的口感，毫无鲜、香、嫩、润可言。这类菜白送我我都不吃。”

“这份口水鸡，别看只要寥寥七片，但每一片都代价令媛！且不说这类游水鸡活着间有多么可贵，单是我腌这只鸡用的各种陈香辅料，就花了好几年时候才汇集完整。每种配料都只要一丁，但这足以让这份口水鸡绽放出它最光辉的味道！”