第七十九章:蒸豆包撒年糕[第2页/共3页]
大事小事凑到一起,都弄完也十月就畴昔了,顿时进了冬月。
“哪个女人不得经历的。”赵老太太在地下用鸡毛掸子掸着匣子,“这罪呀,是个女人都得遭阿谁几次。头胎最是难,今后再生啊,就轻易了。”
于氏手上做的这双鞋是丫丫爹的,鞋底很厚,于氏说丫丫爹穿鞋费,如果薄了,不几天就能给磨穿了。
第一锅出来的豆包,丫丫爹捡出来几个,晾凉以后,端上来,大师都尝尝本年的豆包如何。
这个也是,虽说是亲戚,帮手盖屋子,人为能够不消,但是吃喝老是得管的。
丫丫看小小在炕上睡的结壮,又没有尿,就跟着主屋,看赵老太太泡大黄米。
“屋子让村庄里的人先帮手,如果有要人为的,咱今后有钱了再还。”
终究冬至早晨的时候,孩子生出来了,是个大胖小子。
大抵蒸了二非常钟摆布,开端出锅。出锅的年糕先让在锅里晾上一会,然后用铲子沾上凉水,开端切块。切好的块和豆包一样,一个个的放当院冻上,冻上一晚,就收起来,和豆包一起每顿热上几块。
然后把玉米面和大黄米面按比例配好,回家用冷水开端和面。和好的两大盆大黄米面,放在炕上,用布盖上,发酵一天一夜。品级二天傍黑的时候,发酵好了,开端筹办包豆包撒年糕。
“娘,这几天我们都干吗呀?我看我奶比来忙忙活活的也不晓得忙啥呢。”
“你呀你。”于氏听丫丫这么说,晓得是排解她,无法的摇点头笑笑。
每年家里都做好多豆包年糕的,一来顶饿二来也便利,冻好以后到时候一腾就好了。
弄完柴火以后,于氏搬个小板凳,坐在房前的太阳底下纳鞋底。鞋底是一年四时得空都在纳的,只夏季的时候余暇多,以是普通的鞋都这段时候做完。
过年的时候吃一点,剩下的来文叔结婚的时候再用,估计是剩不下,没有多余的肉卖了。
一夙起来,丫丫爹就开端把昨早晨冻在内里的豆包捡起来,搁在面袋子里,在配房放着。
订婚的事情筹议好了,县里的屋子也承诺着要买,这边开端过礼。
普通是赶早晨包豆包,吃过晚餐,赵老太太、赵家大娘、于氏、赵家大爷和丫丫爹也在。娟姐宝哥小小丫丫也都凑到主屋,能包的包豆包,不能包的一会能够烧火,然后揭豆包,再放到当院冻上一早晨。
这嗑唠起来了,于氏的话也多了。于氏平时话少,心气又高,村里的媳妇,交心的没几个,这会也不管丫丫四五岁的小人,絮干脆叨的提及来,“你小叔成这亲,你奶这么些年攒下的估计都花没了。本年的收成必定也卖,分炊的时候,必定分不了多少粮食。”于氏一边纳鞋底,一边接着说,“我们还得盖屋子,你爹我俩这么些年是一点私房钱都没有,也不晓得这屋子能甚么时候盖起来。”
赵老太太找来两个水桶,放下水,然后把大黄米倒在两个桶里,好个淘米。淘好以后,直接泡上半天。
把发好的黄米面端上来,在面板上好个揉面,揉的差未几,开端揪个,直接用手捏出一个圆形,然后放上豆沙馅,团成一个圆圆的豆包,放在盖令上。等着包了一锅,丫丫爹拿到外屋,放在锅里开端蒸,蒸好的豆包,铲子沾上凉水,一个一个的揭起来,倒扣着放在盖令上。弄完一个盖令,就端到当院,现在的气候,早晨非常冷,豆包在内里冻上一早晨,第二天凌晨冻透了以后收起来,能吃一个夏季,一向吃到来年开春。
丫丫是冬月二十的生日,一早于氏就在主屋擀面条,荞麦面的面条。
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