第42章 最好美食的定义（三更，求票求支持！）[第1页/共2页]

这也是为何魏凝儿不消家里的井水，挑选山泉水的启事。

一到早晨小孩子特别轻易犯困，就算是看电视，也会很快睡着，沐浴就是个大工程了。

之前魏凝儿做泡菜都一把妙手，现在她有了阿谁食神的嗅觉。对食材和作美食，有了更多的灵敏察看力和感知力，想必做出来的味道会更加好。

这里的山泉水味道清冽甜美，如许的好的水源，不管是用来酿酒还是用来做泡菜都是上上之选。

脆并且香，不会有酸气。

“我这也叫变废为宝啊，不晓得我想的行不可，尝尝才晓得。”

皖南人实在不大会吃辣，倒是每样菜内里都喜好放点辣椒调味道。

就是因为发展在哪个水塘里的鱼，具有如许的特质，那边的水才是非常可贵。肯定下水源后，魏凝儿才下定决计，做一些腌泡菜。

“嫂子，你在这里弄着，我得出去一次。”

不过光想想那百大哥汤，就让人感觉瘆得慌，这汤虽好，吃了对人的身材但是不好。

“行！”

她得先将腌泡菜做出来再说，等大师尝过她做的泡菜，用究竟说话便可。

“行，现在是你做主，你说甚么，我就做甚么。”嫂子笑着说道。

魏凝儿内心一向记取阿谁御厨总管的话，可惜她当时候没有抓住机遇。做宫女时，她没有机遇也没有资格跟御膳房的人学习厨艺，等她一步步高升，做了皇上的女人，就更不消本身脱手做食品了。

这里的人，早上都喜好吃个稀饭，泡饭的，饭桌上多少离不开那泡菜，如果这事情真的成了。

魏凝儿直接打了两大桶水归去了，花了一些工夫，累得她手臂都一片酸麻。

嫂子晓得小姑子要开端做腌菜了。既然她如此有掌控，当然是她来做。

本来魏凝儿还没法肯定这里的水源是不是真的很好，等她吃了本日的鱼。只感觉其味道鲜美，肉质细致，关头是那鱼肉中有股淡淡的暗香味道，细心咀嚼，此中又带着几分甜美之味。这类甜美来自鱼肉的肌理，不是食用糖份的插手。

“我是筹办先弄部分做尝试。卖一部分，别的一部分我筹办做情面的。”魏凝儿再次说了本身的一些设法，偶然候情面也是一种营销手腕，熟人传熟人，这个鼓吹手腕，会比你本身一个个登门保举结果更好。

这些可真的不是亏蚀买卖，如果然的能卖出去，她们这上村，下村，东村西村的，估计能折腾个千把斤出来。

衡量再三，她才想到这个别例。

繁忙起来时候无是非，嫂子烧好水，将本身分内的事情做完，便去筹措着帮三个孩子沐浴了。

最好美食的定义，便是用最简朴的食材，做出最好的美食。让吃到食品的人，有一种幸运的满足感。能将食品做到这个境地的人，才算是厨艺界的俊彦。

泡菜水也很有讲究，有人说做泡菜必然要百大哥汤，才气做出那种长远好吃的味道，让人吃上一口会想好几天。

泡菜水，最好用冷开水，将山泉水烧开到一百度以上，别离盛在盆里待用。

“对，那我们就尝尝呗，不过是花点工夫的事情。”

哎呀!嫂子可不敢持续往下想了，恨不得立即就开端脱手。

刺绣固然代价高，但有范围性。并且刺绣不是每小我都有这个天禀，以是很难多量量出产，如果临时停止培训，那效力又太低。

这两种辣椒都是用来佐料的，做出来的味道倒是不相高低，各有千秋。

那么多的亚硝酸盐的沉淀物，放在阴暗潮湿之地，长年的处于发酵的状况，只要有些卫生知识的人，都晓得这此中的短长干系。

等魏凝儿打好水，嫂子已经将包菜洗濯的差未几了，正在那切包菜。