【010】做观音豆腐[第1页/共2页]

云晓童盯着小板凳看了一眼，咬牙打起精力，小脸暴露刚毅之色，点头道：“娘亲，我不累，我去驴棚搬些柴火。”

剥口割好了，云沫才将菜刀放下，两只手将水貂的后蹄捞起，顺着刚才剥开的外相谨慎撕扯，哗啦几下，悄悄松松就剥下了一张完整的水貂皮，暴露内里肥肥嫩嫩的肉。

水貂的内脏，蹄子，脑袋都没法吃，云沫用桐梓叶将这些东西一股脑儿包好，顺手一抛，扔到竹篱笆外。

“娘亲，你是在做豆腐吗？”灶膛里的火重新烧起来，火光在他瘦黄的小脸上一闪一闪的腾跃。

阳雀村有几条大黄狗，那土狗的鼻子贼灵，一准能闻见腥气味，找来这里。

这只水貂定是村里猎户安夹子猎伤的，她在半道上捡了便宜，还是讳饰一些比较好，太招摇，轻易招惹上不需求的费事。

翻开篱笆栏子，进了小院，云沫提着竹篮子拐进了灶房，然后搬了小凳递给云晓童，“童童，累了吧，你先坐下歇息一会儿，娘亲顿时烧饭。”

云沫正在灶台背后取菜刀，转过身来时，云晓童已经跑开了，见小豆丁跑得缓慢，她便没再说甚么，微微摇了点头，抄起那把生锈缺口的菜刀，筹办将水貂清算出来，好快些下锅炖了。

小豆丁爬了一上午山，必定累坏了。

晾干的水貂皮，能够换些钱。

娘亲说，这类树叶是用来做豆腐的。

云沫听得有些心伤。

绕过了雾峰堰，云沫牵着云晓童沿着村里的小道往回走，路上没有碰到任何人，不声不响就回到了破茅舍。

灶膛里的引火草被扑灭，喷出熊熊的火舌，云沫退后一些，劈了几根干柴棍子架进灶膛里一起烧，干柴棍子很快燃起来，噼里啪啦一阵爆响，烧得旺旺的，她擦了几把汗，起家折回灶台，往大铁锅里加了几瓢水，然后盖上锅盖烧开。

云沫见他满头大汗，从速放动手里的活儿，走上前去，从他手里接过柴火。

拾掇好水貂，云沫又将腐婢树叶，野山椒，野花椒给洗了。

她不担忧水貂内脏会发臭，招蚊子。

咕叽咕叽――不由得肚子叫得更加欢娱。

锅里烧着水，云沫就抄起菜刀，将砧板上的水貂肉剁成小块，筹办待会儿下锅。

云沫一边搅动着锅铲，一边温言细语的答复：“嗯，娘亲在做观音豆腐呢。”

措置好水貂皮，云沫蹲回水盆边，重新抄起菜刀，将剥了皮的水貂按在木板上，几刀子下去，将水貂的四个蹄爪，脑袋砍掉，丢到一边，然后再用刀刃划开水貂的肚子，取出内里的内脏，最后浇净水将水貂肉洗洁净，放进木盆中。

云晓童抱着一小捆柴火，满头大汗的走进灶房。

捎下水貂，娘俩持续往回赶，路过雾峰堰的时候，云沫细心往水面瞧了几眼，这么好的一座堰塘，只用来灌溉农田，真是太华侈资本了。

宿世的时候，她运营饭店买卖，经常会亲身下厨，研讨一些新式菜肴，杀鱼，宰鸡这等琐事，天然难不倒她，此时，拾掇一只死水貂，更是不在话下。

“好，娘亲也吃。”云沫感受唇边凉丝丝的，已经嗅到了酸汤杆的清甜香味儿，笑了笑，张嘴咬了一小口，“嗯，真的好好吃呢。”

一炉火烧完，锅盖裂缝处冒出腾腾白气，云沫将锅盖揭开，锅里的水已经咕噜噜沸腾了，热气散开些，她将洗洁净的腐婢树叶丢进滚蛋的水里，然后用锅铲不竭搅拌。

“嗯，杀好了，我们顿时便能够吃炖肉了。”

下山比上山轻松，一起走下坡，娘俩有说有笑的，也不觉着累，不知不觉就下到了山脚下。

听了云沫的话，小豆丁又对着砧板上肥嫩的水貂肉咽了咽唾沫，炖肉必定很香。