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科技与狠活:打造餐饮帝国
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第98章 企业发展与协会创立[第1页/共2页]

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“没错,上个月我女朋友生日,就让我去买了蛋糕。”张栋插话说。

“我必然会尽力以赴的。”黄鹤冲动地站起来,果断地点头表示将极力做到最好。

“我想请你聘请沈弼插手我们的中华糕点协会。”

李国豪笑着说:“我之前确切有过这个设法。我曾打算建立一其中华丽食协会,只不过当时我们还没有进入酒楼行业,以是这个打算被临时搁置了。”

待集会结束后,李强坐在椅子上,问道:“有甚么事吗?”

初级、中级、初级、特级,以及技术参谋。

“嗯,我会在内里的时候与他们筹议。”张栋点点头,然后问:“遵循你的意义,我们现在只招募这十家加盟商吗?”

李国豪白了张栋一眼。恰是因为前次麦小敏过生日,李国豪才开端存眷西式蛋糕。阿谁时候,香江的蛋糕市场尚未多样化,大多数糕点仍以传统的中式糕点为主。但跟着经济的复苏,更多的蛋糕店进入市场。

“嗯,我信赖你能做到。”李国豪担忧黄鹤接受过大压力,又弥补道:“你能够鉴戒一些西式糕点的制作技能,从它们的成分和配猜中汲取灵感,实现中西合璧的创新。”

在初期,申请社团或协会非常简练,只需提交名单和陈述到警务署报备便可。但跟着社团性子的逐步窜改,申请法度也变得更加庞大。

“嗯,本年就限定这十家分店吧。别的,我之前去了一趟台湾,听我娘舅说那边的政策即将窜改,我们能够考虑将加盟打算扩大到那边,毕竟台湾离香港很近。”

李强持续说:“在香江建立协会并不难,难的是如何进步协会的权威和着名度。你曾经提到,你的爷爷在本地运营过一家百年酒楼。”

此次,李国豪不但派出了十位糕点大徒弟帮手加盟商,还奉告统统加盟商,他们雇用的糕点徒弟必须通过总部公司的糕点制作考核,合格者将获得呼应品级的证书。

目前,香江还没有糕点协会,也没有制定糕点师品级的轨制。

李国豪听后回想起本身投资金华酒楼的事情。他过后一向没有过量参与,因为他的爷爷一向在与关师叔联络,本身并没有深切体味。时候一长,他几近健忘了这件事。

这五个品级包含了公司内的统统糕点徒弟。

“沈弼是英国人,他插手中华糕点推行协会是否有些不当?”李强皱眉问道。

很多上层社会人士都具有各种协会头衔,如香江马会会员、慈悲协会理事等名誉。李国豪创建中华糕点推行协会的目标,不但仅是为了建立本身的形象,更首要的启事是想把持香江糕点市场。

第一种是社团性子,属于非营利的官方构造。固然在香江警务署审批,但胜利注册的机遇较低,但申请用度较高。

第二种是分行性子,即在公司名下设立社团。目前,很多协会和社团都通过这类体例申请注册,用度较低,胜利申请的机遇较大。

李国豪解释道:“是的,不过我只持有金华酒楼一半的股分,不能算是我独资运营。”

跟着中华糕点推行协会的强大,将来在任何都会或国度寻觅中式糕点制作师事情的人,必须持有协会颁布的证书。没有这个证书的糕点师,不管技术如何高超、糕点有多甘旨,终究都会被视为次流产品。

在香江注册协会或社团有两种形式:

集会结束后,李国豪留下了李强。

“是以,我建立中华糕点推行协会,旨在弘扬传统糕点文明,同时与时俱进。技术部将每周制作一种新糕点,并决定在各分店和加盟店展开一项名为‘礼拜美点’的活动。销量最好的糕点将被插手公司常用糕点菜单中。”

目前,技术参谋独一一人,黄鹤。因为他是第一名创新糕点的人,为了鼓励大师在糕点创新方面做出进献,李国豪特别汲引黄鹤为技术参谋,同时兼任技术部经理。


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