第72章 李老师的拉面课[第1页/共2页]
李泽看到盖子给面团倒了一大杯水,然后开端了拉面。
虔诚度高,这一点很首要,李泽情愿花时候和精力培养员工。
盖子又倒腾出了一瓶蒙古碱水,往小麦粉里倒了一点点。
全部厨房顿时啪啪作响。
“很好,那盖子,筹办和面!让我们重新再好好做一次江湖酱油面,发明题目,想出体例,停止改进。”
但是……
面的味道不好,本身这个主厨得接锅啊!
盖子一下子就说出了一万个来由。
“老板啊,你们我们江湖的装修老化,到现在连个空调都没有!”
面条团体倒是没有断裂,但或许是因为加水过量,此时面条看上去,已经有了熔化的趋势。
盖子也果断的点点头。
面条已经做好,李泽走上前检视。
盖子很诚心的表了忠心,这个盖子固然事情时候不长,但虔诚度仿佛还挺高。
“小花,你能答复这个题目不?”
李泽用手碰了会面条,说道:“我说实话,这团拉面的确是题目颇多,想必大师也看得出来。”
“好!”盖子立马冲进了厨房。
要么粗了,要么细了,另有被拉成一团的,以及被拉断了的面条……
被老板说到了扎心处,小花低着头,扣起手指喃喃的说:“实在饭点普通还是有几个客人的……”
而盖子做出的面条的属性是:风味23,劲道13。
“盖子加油!”小花也在中间为盖子鼓气。
“没事,归正就算是饭点,来江湖吃面的客人也未几吧?”
李泽点点头,说道:“这些的确都是题目,但对于一家餐馆来讲,买卖差,最首要的题目是甚么?”
李泽给了盖子一个必定的眼神,点点头安抚道:“当然,盖子,我不是针对你。这都要赖阿谁叛徒蒲南。你才多大?而阿谁蒲南干这一行几十年了,你们两个做一样的江湖酱油面,讲事理他的程度必定是要高一点的。“
“是的,你是想拉细面出来,却很难做到同一的细面,导致在细面中又掺杂了很多粗面。”
盖子点点头,“我面和的不好,有些乱七八糟的。”
接下来便要,把这一团面给做成拉面的形状。
李泽召开了一个短会。
“盖子,你发明你的题目了吗?”
盖子和小花都盯着这团拉面,细面为主的拉面中,却掺杂着很多没有拉好的粗面。
然后呢,形状也有笔挺的面条和曲折的面条,当然另有那种半直半弯的面条。
听李泽如许一说,盖子的神采一下就乌了。
总之,看上去这盖子的拉面程度,实在是太惨了!
只见盖子向前一踏步,冲动的看着李泽,大声又果断的说道:“老板!我包管,必然要成为面城最牛的厨师!让我们江湖拉面,再次腾飞!”
操纵体系,李泽检察了面条的属性。
“另有一个题目,你看看这里。”
“固然临时蒲南的程度要比你高,但盖子你生长的很快,信赖很快便能够超出蒲南的。”
但如果培养出一个二五仔,像江湖前大厨那样带着秘方叛逃,那可就亏大了。
“Bingo!是的,江湖拉面店现在最首要的题目是,做出来不好吃。”
还是老题目。
在持续失利两次以后,盖子终究超程度阐扬,一次性的拉好了面条。
给面团又倒了一杯水,盖子重新开端拉面。
“但我们明天,就是来发明题目,处理题目的。”
看到这朴素小女生崇拜本身的模样,李泽略带对劲,本身好歹也是范畴的BOSS,现在来对于这两个拉面店的菜鸟,还不是SO EASY?
“啪啪啪啪!”
盖子又看了李泽一眼,李哥给了他一个鼓励的眼神。
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