第16章 小试牛刀[第1页/共2页]

曹知南越说声音越低，安遥从速止住他的忧思，“无碍，记得就行，现在我要您细心为我回想那道菜，色、香、味，一个一个描述，越细越好……”

“吃得香才是对好菜最大的尊敬，你看，这盘子都不消洗了不是，哈哈哈……”

“曹徒弟，千人千味，再好的厨子也不成能让统统人对劲，您不必过分在乎，这豆腐滋味不差，只是与那人来寻的旧味分歧罢了。”

靠近了，小厮还用食指轻戳小豆子的肩膀，“奉告你们掌柜，厨子太慢，我们员外先走一步了。”

“那我就搞不懂了，早按如许的标准做，还愁没人帮衬吗？”

马员外刚走，店内那几个试过新菜的客人就都啧啧奖饰，嚷着要持续加菜。厅中客人虽未几，可连吃带打包的，也让世人忙了好一阵。

小豆子点头如捣蒜。

对方眼里重新燃起一丝亮光，有些不美意义，“谢店主体恤，可本日若因为我获咎了马员外，还害了铺子，我……我实在是愧对老掌柜啊。”

马员外的脚步公然慢了下来，摆布探头轻嗅。身后小厮一个不稳，直直撞上主子后背，吓得连声报歉。

小豆子赶快抓住机遇吹嘘一通，将菜放妥。说实话，这香味让他这个专业跑堂都被馋坏了，忍不住舔了舔嘴唇。

他早就传闻芙蓉楼买卖凋敝，已经名存实亡，本日也是颠末时马车抛锚，刚好记起当年技惊四座的芙蓉豆腐，以是才出去碰碰运气，谁知对方竟藏着好菜不上，这跟锦衣夜行有甚么辨别？

这头，换下围裙的安遥刚到前厅，就见雅亭边上围了一圈人，靠近一看，马员外一头大汗，吃得正欢！

酒足饭饱，话也多了起来，“大师都说这鲍参翅肚难做，可我说不是，能把青菜豆腐做好才是真的有本领！这盘豆腐里有股说不出来的鲜，像雨后的山间，那种丰富、清爽与绵密……这感受你明不明白？”

“当然是菜香啦，这但是正宗的芙蓉豆腐，香飘十里，去到巷口都能闻见！我给您摆好，趁热享用。”

不但他惊呆了，在雅亭边上探头偷看的枇杷和曹徒弟也被惊得瞠目结舌，马员外如何像变了一小我似的。

“刚才我的人过分莽撞，我让他给你报歉。”马员外让阿乔道了歉，又递上十两赏银。

“天然记得，可惜老掌柜走得急，我都还没学会……”

“这菜是我们安掌柜做的！”小豆子语气非常对劲，若不是刚才亲眼所见，他也不信赖这如花儿般都雅的店主竟会做菜，并且还做得这么好！

“不瞒你说，我们珍羞会正在主导重选京都星级酒楼一事，比来有传言说你们要停业，原是打算将你们剔着名册的。”

四周门客见状都纷繁要点这新菜来试，安遥刚出来就被拉回了后厨。

“得了，看你模样也不明白，这厨子在哪儿？让他出来。”马员外让阿乔拿出十两银子，筹办打赏。

不看不晓得，一看吓一跳！就这么一会儿工夫，菜盘都快被舔空了……

现在悬着的心终究放了下来，安遥欣然一笑，谢道：“是您谬赞。”

就在这时，大厅俄然传来了异动！

“哎呀，这个豆腐……仇家！就这个味儿，不对！比之前还要好吃！”

“瞧您说的，您不就是上宾嘛。”

“安掌柜，想不到你年纪悄悄就有如此技术，真是后生可畏啊。外人总说芙蓉楼后续无人，我看纯粹是胡说八道！安掌柜应当拿真工夫去糊住他们的嘴，哈哈哈……”

安遥拿起瓷勺，试起了那几盘退菜，见曹知南神采衰颓，便柔声安慰起来。

马员外端着那碗浇了菜汁的米饭，哗啦扒动着筷子，边吃边夸奖起来，声音含混不清。

未几时，一道热腾腾的芙蓉豆腐被小豆子重新端往雅亭，正巧赶上马员外和小厮从里头出来。