第七十六章 人员培训[第2页/共2页]

既然大同的娘没事，厨艺又好，天然聘了她为厨娘，本还要再聘一个，姜徒弟的媳妇王桂花晓得了，说本身能够做，姜徒弟酿酒的时候王桂花只能打打动手，也没甚么事，做个兼职厨娘正合适。两个帮厨的都是十二岁的小丫头，此中一个是大同的mm小琴，两个小丫头都是从小帮爹娘做事做惯的，又敏捷又勤奋。

大师都猎奇的凑上去，只见纸上写着：一笑二净三勤。

却说酒坊的装修已走上正轨，颠末几次确认后，泥匠徒弟们将墙拆的拆，推的推，又按图纸重新垒了墙，开了窗，该打通的屋子打通，该隔开的小间隔开，能够说，阿谁小工地上，干得是热火朝天，长兴他们四个轮班儿去现场照看着，恐怕一个不留意，工匠们偷了懒，或是做错了。

柳沁看出了大同的局促，笑道：“听长盛说过你弟妹挺无能的，既然无能就来呗，至于你娘，会做吃食吗？”

什嘛意义，大师都摸着本身的后脑勺，相互迷惑的看着，就连一贯聪明的江离也皱着眉头，思考了半天也没理出个眉目来。

一笑，天然是铺子里的人不管是前台欢迎的还是前面做菜的，都要脸挂笑容，高欢畅兴，要晓得笑容是能够感染的，如许才气让进店的客人有宾至如归的感受，谁情愿去消耗时还要看个臭脸啊。但这笑也是有讲究的，不是媚笑谄笑，只要不卑不亢，发自内心的浅笑才气打动别人。

中间长盛忙给好兄弟撑场子，拍着大同的肩抢着回道：“要说做吃食，小的还没吃过比郑婶做得更好吃的，若不是郑婶身材不好，早被大户人家抢着请去做厨娘了。不过，大同，你弟妹是不是太小了？”

职员雇用的环境也有停顿，大同提了个建议，说北街有很多十1、二岁摆布的孩子，这些孩子普通人家不肯招用，只能窝在家里，但贫民家的孩子早当家，这些孩子都很懂事无能，若酒坊里能招收这些半大的孩子，不但能够帮忙他们的家庭，并且月银还能比招用成人少一半。

柳沁固然没去过现场，不过每日听他们汇报，也大抵晓得进度环境，对全部的进度还是很对劲的，照此下去，用不了两月，估计便可开张了。

柳沁感觉这培训是非常首要加需求，要晓得客人对一个铺子最直接的感官，来自于铺子的硬件和软件设施，硬件天然是装修风格、营建的氛围、洁净水划一等，而软件就是铺子里欢迎的伴计，伴计的本质起码决定了一半铺子的运营环境。