第六十四章 有点绅士风度好不好？[第1页/共2页]

时大管家端上菜来后，面色有些冲动的说：

“嘿。。。。。。。。这都民国了，也不知时髦甚么端方了，嘿。。。。。。。，老爷有甚么叮咛，您喊嗓子，我就过来了，如何能让您移驾那。”

听时大管家说的热烈，爱破车率先用银叉叉了片芙蓉虾片咬了小口，爵了两下，就再也停不下来了。

白驹又跟了一句：

时大管家指着虾片说：

“哎呦，爱破车大夫，真是有日子没见您了，总也不到舍间来，今儿甚么风把您吹来了啊，快楼上请，我和元宝先生和您及沉不了先生谈，让我家老爷做饭去吧，您不是一向喜好我家老爷做得饭吗？”

白驹只是会做，见爷爷做过，他也就常常的做几顿，不晓得叫甚么，就晓得这么做了，好吃。

白驹固然有些不适应，可又拦不住，也懂没有端方不成周遭的事理，也就懒的改正，笑着说：

金钰开端邀功，笑嘻嘻的说：

白驹略微想了想，开端把大虾去头去尾，剥去外壳，找个竹签，一一的挑去沙线，也就是虾的肠子，再用刀片成两片，放入盆中，加上盐、料酒、玉米粉、蛋清和好。又找个盆，放入鸡茸、料酒、盐、玉米粉、蛋清搅拌成糊状，放在了一边。白驹又发了点白面，不知要做甚么。

白驹用那口大锅，倒入花生油，烧到五成热时，下入虾片滑熟，用漏勺捞出，倒入另一个鸡茸糊的盆中，拌匀，再倒入油中，滑熟，再用漏勺捞出，锅里留了点底油，再将滑熟的虾片放入锅中，加些料酒，盐，清汤，翻炒一下，勾上芡，淋上鸡油，倒入筹办好的空盆子里，撒上些火腿末和油菜末。一道虾片做好了。

“这个叫百寿桃，宫中节日多有制作。”

“这么多年了，终究又吃到满汉全席了。”

“这两个洋鬼子比秦桧还奸，幸亏赶上我们两人。暗里里许了爱破车两根金条，谈好了，一千吨的大铁船，烧柴油的发动机，美国最新造出来的，是最快的船。八佰两黄金，连船上的货都送了，恰好上招远挖金子用的上，就是不知那年辈子能去上，有点压本钱。船遵循你的意义，不改名，还挂美国旗，船的名字，本来就叫‘沉不了’，你不说吉利嘛，就不改了，本想上上海雇海员来着，这些洋鬼子都情愿留下来，不过要加薪水，沉不了船长也能留下来，可他每月要五百块大洋。嘻嘻。。。。。。日本鬼子给他们祸害的不轻，便宜了我们。嘻嘻。。。。。。。。”

“地下室东面屋子里有种靴子，你量量现在和此后统统人的脚，一人做一双，编上号，筹办下。”

白驹上了餐桌，让时大管家和元宝去端菜。

又指着桃形馒头说：

白驹想了想说：

白驹自从学了日语，晓得东洋鬼子的国度叫日本，现在改叫日本鬼子了。

白驹找了个大些的锅，倒入猪骨头熬得清汤，又切了些葱、姜段放出来，放入酱油，放入兔子，煮到七成烂的时候捞了出来，又用水发了些香菇和玉兰片。看看时候还早，白驹背动手很有老爷范的观察楼下的院子。

跟容琪学了些英语，用上了。

白驹将兔子肉改刀成丁，又将香菇、玉兰片切成丁。刷好了锅，又倒进花生油，放入兔肉丁、香菇丁、玉兰片丁放入锅里翻炒了两分钟，用漏勺捞出，又刷了遍锅，用刷子在锅里刷上油，用鸡蛋、玉米面和成糊，摊了些薄饼，再将饼修生长方形，四周抹上面糊，中间倒上兔肉丁，包生长方形，又去用鸡蛋、玉米粉、料酒、盐搅成糊。再一次的刷锅，倒上花生油，烧至六成热时，把那包好的长条粘上搅好的糊，炸成金黄色，捞出，找了好几个盘子，码在内里。