第七十八章 开始烹饪黑暗料理[第1页/共2页]

“卡卡西，你这个混蛋，谁让你偷吃的！”

本来再不斩倚靠在沙发上，一副北京躺般的模样，正舒畅着，蓦地听到杨明的号令，蓦地一个激灵，冲进厨房中。

仿佛飞蛾扑火，又如上刀山下火海般，它们在油锅里荡漾起一阵阵浪花，乃至狠恶点的，还会迸溅出些许滚烫的油脂出来。

究竟上，以上都是做蝉这道菜的前功。

接着，杨明以迅雷不及掩耳之势，猛地盖上锅盖。

说到这个，又不得不提下我们的老祖宗。

除这类炙食外，还可蒸食，氽食，做汤做羹。

关于食蝉最早的记录，见于《庄子》。

接下来，就是用蒜爆炒蝉！

固然故事讲的是做事情要用心致志，但是从中也能够看出蝉的甘旨，不然没有需求花那么大的工夫去捕获。

至于一些人说甚么吃蝉实在太没人道了，也不晓得珍惜植物甚么的，纯属圣母心发作，杨明更是嗤之以鼻。

颠末沸水的浸泡，这些蝉根基上已经死了，并且有三成熟，同时还将它们体表里的肮脏洗掉。

鸣人伸长着脖子，死劲地用鼻子往空中凑上去，冒死的将氛围中的香味吸入体内。

不过，它们还是过分脆弱，仿佛螳臂挡车，过了一会，锅里的声音垂垂燃烧，直至完整沉寂下去。

“再不斩安在，从速给我过来！”

当细料炸至金黄色酥脆，一股醇厚浓香飘零出来，就到捞出装盘的时候。

幸亏之前杨明完成一个埋没任务，获得初级刀工技术，让他效力更高，没费甚么时候就弄好了。

杨明先是将水烧开至沸腾，然后取出一袋子，猛地将内里的蝉倒出来。

不一会，就听到厨房里，杨明收回一声惊天吼怒。

因为杨明之前的要求，待在布袋中的蝉都是活着的，一个个不循分地在内里乱动，整的布袋看起来有好多凸起的点在乱晃。

噼里啪啦！噼里啪啦！

接着，杨明倒掉锅里的开水，洗净，重新装下水，倒入几袋盐，然后烧开，再放入蝉煮段时候，最后捞出沥水。

公然，我大吃货民族，在吃这个天赋上已经点满了，真正地成为食品链顶真小我！

鸣人一行人返来今后，杨明就接过他们手中的布袋，进入厨房当中。

起首呢，杨明先打了几个鸡蛋，只留下蛋白，盛在碗里，而在另一个碗中倒入半碗的生粉。

赶走卡卡西这只馋猫，杨明持续下一道菜。

炸的时候，千万重视不要大火，因为如许很轻易炸的过熟，会烧焦的，严峻影响口感。

数十上百只蝉，呈玄色的河水，蓦地跌进沸腾的热水当中。

仿佛火焰中的精灵，以生命为代价，跳起一只令人馋嘴的跳舞！

它们通体呈褐色，背上有着黑黄色的斑纹，乍看起来，非常没有胃口。

《齐民要术》中引崔浩的《食经》，有“蝉脯菹法：捶之，火炙令熟，细擘，下酢。”酢就是醋，加工后的蝉脯，能够“蒸之，细切香菜，置上。”也能够“下沸汤中，即出，擘如上，香菜蓼法。”也可制蝉酱。

滚烫的锅中，火焰在燃烧，蝉块在飞舞！

后者，杨明实在没法苟同。

然后，杨明烧开油锅，烧至四成热，将被撤除的头、肢、内脏、翅沾上蛋白和生粉，接着下锅。

呼！

接着热锅，将油烧熟，倒入切好的蒜粒，将锅抄香到爆炸！

可见，分歧的做法，有分歧的甘旨。

《荀子》记：“耀蝉者务明其火，振其树。”树下生火并且用力摇树，则蝉就会自投火海，烧身后便可食用。

出于求生的本能，蝉群不甘灭亡，在沸水中死力求生，收回一声声脆耳的响声。

哗！哗！哗！

这个时候点，也恰是细料炸至外酥内也靠近酥的时候，吃起来嘎嘣嘎嘣的脆，有种吃薯片的快感，能够当作零食吃。