第七十一章：大排档[第1页/共3页]

张二李六是怕朱明的，更何况朱明要请他们两个当掌柜，两人不赶怠慢立即调集了六个小弟，每人都换上最洁净的衣服，沐浴净面，让人看上去耳目一新，起码不至于倒胃口。

“你们两个听好了，也记着了。就两个字，隧道，原质料羊肉、鲜鱼、田螺、毛豆、米酒都要货真价实的，绝对不能为了暴利掺杂使假。孜然、花椒粉等等调料也要隧道，选上等货。办事上也要隧道，餐具、桌子、凳子都要干清干净，固然是个地摊，但要有酒楼的卫生。”朱明说道。

第二每天方才放亮，卖力监督王进的两个禁军换人了，但是也是一脸的怠倦，俄然就被人打晕了畴昔，提起来扔死狗一样扔到草丛里了。

采购了五十张矮小的木头桌子，又从铁匠铺打造了一两个两米长的烧烤炉子，数十个小的烧烤炉。采购了铁钎、鲜鱼、羊肉、毛豆、田螺。

朱明当晚给张二李六停止了体系的培训，主如果教诲他们两个做买卖要诚信、隧道，不要担忧罩不住，咱吏部都有亲戚。

朱明道：“张2、李六你们二人把你那些地痞小弟全请来，每人换上洁净衣服，把那肮脏脸也洗洁净了，哪个有半点不洁净的就挨揍。”

朱明道：“教头请讲。”

“甚么诀窍？”两人问。

朱明拍拍王进肩膀：“放心吧，这些我来搞定，你陪着老夫人，年纪大了受不得惊吓，你归去清算东西的时候记得大声说一些要去延安府一类的话就行了。”

“瞎扯淡，一百二十贯。直接本钱鲜鱼五百条，羊八只，毛豆、田螺三十贯，还剩下九十贯。”杨雷说出数量，张二和李六倒吸了一口寒气，这玩意太雷人了，都城消耗不低，但是五十贯充足浅显的一家人过上小康糊口的了。诸如王进那样的初级军官一年也不过一百多贯的饷银。

当晚开业，喷香烤羊肉、烤鱼味道传出去老远去，没一会就来人了，第一波竟然是六个看上去很斯文的读书人。点了六十串烤肉，六个烤鱼，两盘子毛豆，一坛子米酒。

到了早晨竟然爆满，五十桌子坐满了，张二李六，和六个小弟忙得打转。阿谁要菜，阿谁要烤肉，阿谁要酒。朱明也不闲着，亲身上手，拿着葵扇扇风烤肉，烟熏火燎的，李逵则卖力送酒，杨雷读过书卖力收账。本来另有几个地痞想吃白食，张二李六也不是白给的，也算得上是相国寺一带小驰名誉的地痞，还真没人在这耍横。当然都城水很深，只是有权有势的衙内谁也不会来这乱哄哄的夜市吃东西。

朱明道：“我看你二人也都年青力壮的，也有些机警，为何不务正业，整日里偷菜，做这些见不到人的活动。”

“明天再加五十张桌子，凑够一百张桌子。雇佣一个落魄秀才做账房，再雇佣几个十六七岁的孩子清算碗筷。等着店稳定了，在去城南、城西开上分店。一天赚个三五百贯不过是小意义。做烧烤想要买卖一向好有个诀窍。”朱明说。

王收支门不远就发明前面有个两个尾巴跟着，王进也不睬会，往巷子里一钻抛弃了两人，那两人晓得王进娘还在家也不怕王进跑了，又归去守着了。

张二道：“我两个都是这东都城内的败落户，家里没有过夜的粮食，又没本钱做买卖，也只要如许从大相国寺偷点菜混日子了，另有五七个火伴都和我们一样，幸亏相国寺菜园很大，也经得起我们折腾。”

朱明等一行三人别了王进三匹快马又回到了大相国寺那四周租住的院子，李逵畴昔把地痞张二李六叫了出去。

朱明道：“张二，你晓得不？”

阮小二道：“哥哥，船已经筹办好了，随时能够开船。”