第七十一章：大排档[第1页/共3页]

李六道：“我们卖菜一朝晨也就二三百文，这一早晨能有个七八贯就不错了吧。”

张二李六是怕朱明的，更何况朱明要请他们两个当掌柜，两人不赶怠慢立即调集了六个小弟，每人都换上最洁净的衣服，沐浴净面，让人看上去耳目一新，起码不至于倒胃口。

王进当晚归去和老娘清算东西，朱明派出杨雷连夜出城安排阮小二筹办回航。

到了早晨竟然爆满，五十桌子坐满了，张二李六，和六个小弟忙得打转。阿谁要菜，阿谁要烤肉，阿谁要酒。朱明也不闲着，亲身上手，拿着葵扇扇风烤肉，烟熏火燎的，李逵则卖力送酒，杨雷读过书卖力收账。本来另有几个地痞想吃白食，张二李六也不是白给的，也算得上是相国寺一带小驰名誉的地痞，还真没人在这耍横。当然都城水很深，只是有权有势的衙内谁也不会来这乱哄哄的夜市吃东西。

至于开甚么店朱明也不张扬，去夜市上两旁的街道上租了近三百平的大棚子，都是竹木搭建的，代价还算能够，一个月十贯钱，税费前三个月免税，三个月后每个月一贯。

两人筹议好来找朱明道：“朱大人，我们筹议了一下，每人只要纯利润的百分之五，这店铺我们两个必然好好打理。”

当晚开业，喷香烤羊肉、烤鱼味道传出去老远去，没一会就来人了，第一波竟然是六个看上去很斯文的读书人。点了六十串烤肉，六个烤鱼，两盘子毛豆，一坛子米酒。

“亏你还是个军官出身，既然斗他高二不过那就只要走为上策了。”

一辆大户人家蜜斯出游公用的豪华马车，拉车的是两匹大马。朱明喊出来王进，也不给王进备马，让他们母子同坐一辆马车，车夫快马一鞭，马车快速的向新宋门而去，朱明、吴用、李逵四人跟着，一起安然无事达到港口。

朱明笑道：“如何，看到明天赚的钱多，吓到了？”

王进老娘道：“那高二是东都城驰名的败落户，当年被你爹一棍打翻养了三四个月伤才好，现在他当殿帅府太尉，恰是你的顶头下属，有道是不怕县官，就怕现管，底子就没你好日子过。”

这九十贯，撤除工野生钱，乱七八糟的折旧费等等存利润八十贯还是有的，撤除雨雪等极度气候客户减少，一个月一千六百贯的纯利润。

张二道：“那就是地隧道道的买卖经。”

李逵和杨雷也摸不着脑筋，问：“哥哥，你这是要闹哪？”

这一吃不要紧，味道鲜美，口味纯粹，主如果这氛围好，很快不那么斯文，大喊小叫的喝酒吃烤肉。

阮小二道：“哥哥，船已经筹办好了，随时能够开船。”

朱明道：“张2、李六你们二人把你那些地痞小弟全请来，每人换上洁净衣服，把那肮脏脸也洗洁净了，哪个有半点不洁净的就挨揍。”

张二道：“我两个都是这东都城内的败落户，家里没有过夜的粮食，又没本钱做买卖，也只要如许从大相国寺偷点菜混日子了，另有五七个火伴都和我们一样，幸亏相国寺菜园很大，也经得起我们折腾。”

李六发起说：“咱店铺还没驰名字，就叫做地隧道道烧烤，咋样？”

王收支门不远就发明前面有个两个尾巴跟着，王进也不睬会，往巷子里一钻抛弃了两人，那两人晓得王进娘还在家也不怕王进跑了，又归去守着了。

“明天再加五十张桌子，凑够一百张桌子。雇佣一个落魄秀才做账房，再雇佣几个十六七岁的孩子清算碗筷。等着店稳定了，在去城南、城西开上分店。一天赚个三五百贯不过是小意义。做烧烤想要买卖一向好有个诀窍。”朱明说。

朱明又批示他们把羊肉切成小块穿在铁钎上面，又把鱼切成两半串上、毛豆用花椒大茴等香料煮熟了，田螺也炒熟了。