第五十九章 还有这种操作？【任性加更】[第2页/共2页]

当叶天翻开锅盖的那一刻，蒸汽散尽，整锅汤是汤清色亮，那溢出来的汤香扑鼻。

叶天也是在没忍住，笑着说道：“我们中原有八大菜系！鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜！除八大菜系外另有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。估计这老外啊，这辈子是走不出中原咯！”

“入口香浓而不腻，喝的唇齿留香神情气爽，这信天翁的熬的汤营养还要高于鸡汤，内含的胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，并且易于接收消化，对身材大有补益。浅尝一口，浑身一颤，唇齿间泛动着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去今后，回味悠长，模糊还带着一股蘑菇的暗香，混着信天翁肉的奇特味道，浑身精力充分。”

江舒影就问道：“叶天！笑甚么呢？”

叶天俄然又想到一个笑话：“哈哈，说道吃，主播想起一个笑话，之前有个老外，来到了中原SC！扬言说要在两年以内吃遍全中原的美食！你们猜最后如何着了！”

“长胖了！？”

“接下来是最后一步！第十步！最后放盐！放盐的时候在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮时候长了会与鸡肉产生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。盐和别的调味品必然要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，半途不揭盖，不但味道全出来了，并且鸡汤美味更浓。重视，放盐出来后不要搅拌，那会留下一股生盐味。”

说完，叶天拿起勺子给两人一人盛了一碗鸡汤，两人端起碗闻了闻，那叫一个神清气爽。

“感激【其间滋味与那个】赠送给主播的飞机X2!”

“哈哈哈，牛逼！！笑死我了！”

“尼玛....这老外是懵逼的！哈哈哈！”

“哎哟卧槽，咋地！你要飞机还是要火箭啊！你直接说！”

“6666666666.”