第68章 挫败感[第1页/共2页]

【某主播直播睡觉月入过万！】

“宿主且慢，在你开端试吃之前，请先让本体系扫描这道美食。”

【胖爷如何了？看上去好颓废啊！】

李二胖一口气说完四点，接着一脸当真地等着体系的终究评判！

就在李二胖开端总结这道蹬死鹰中的不敷时，体系的声音，终究不应时宜地准期而至！

“起首，兔肉略膻；兔肉本身实在是以美味为主的，它不像羊肉那般有着浓厚的膻味，平常人对于兔肉的做法大多都是炖煮，大料里添上姜片和黄酒，高温焖煮，能够有效地去除膻味。但如果要用烧烤的体例来摒挡兔肉，膻味就会跟着肉质而伸展出来，从而影响口感。想要去除兔肉里的膻味，最好是在烤制之前将其放入掺有黄酒和生姜的水里浸泡1个小时，如许便能够有效地去撤除膻味了；第二，肉质的措置贫乏刀切；内里的肉质非常细嫩，但内里的肉质明显不尽人意，兔肉本身的丝状肉质非常紧绷，如果不利用一些外力，很难将酱料浸入出来，特别是烤制这类完善水分的摒挡体例，没有裂缝可入，使得内里的肉质嚼起来有些发干，在和内里好吃的肉质相互连络，有点不伦不类，好的都被带坏了，实在影响口感。烤制兔肉之前，应先在肉质上面切上几刀，开出几条较着的裂缝，使酱料能更好的浸入此中，才算最好的摒挡体例；第三，火候不敷，这一点通过内里的骨头便能够辩白，咬上去硬邦邦的，有些硌得慌，不酥，并且骨头内里的骨髓多水，较着就是没烤好的特性；第四，料味不敷。这也与我的筹办事情有所干系，毕竟买来的酱料不能代替全数的酱料配方，特别是辣味的酱料，吃上去有些冲，没有在去除膻味时起到很好的结果，反而减轻了内里肉质的口味，完整袒护了兔肉应有的美味。目前来讲，就这四点吧！”

“宿主，试吃已经结束，请开端你的批评！”

对啊，那么多艰巨险阻他都挺过来了，一次小小的失利，莫非就把本身给打倒了？

【大师都让开，胖爷要放大招啦！】

“唉……”

篝火摇摆，虫鸣低吟，仿佛连时候都凝固在了这一刻，落入乌黑的夜色里，跌碎在劈啪作响的篝火中，沉淀，下陷，并消逝不见。

外酥里嫩，肥而不腻，单从卖相上来讲，这道菜的确值得咀嚼！略微撤除上面烤焦的部分，李二胖拿起打野刀来用力一割，用手一拧，便直奔本次摒挡的主题――烤兔子腿。

此次的扫描时候比之前稍快一些，也就半分钟的工夫，体系平平的声音再次传了过来。

话音刚落，体系立马开端了本身的扫描。

肉香的刺激，让李二胖的眼中顿时来了精力，仿佛连精力都获得了极大的弥补，孤傲感消逝不见，取而代之的，则是一种前所未有的充分！

李二胖早已迫不及待了，张嘴刚要吃，还没碰到兔肉呢，体系非常讨人厌的声音却俄然传了过来。

【莫非胖爷睡着了？坐在那边一动不动，坐着都能睡觉，舅服你！】

烧烤，统统美食方面的集大成者，人类摒挡文明生长到极致的凸起典范，又蛮横又凶性，仿佛透着一股诡异的邪术，把肉质的味道调剂到最好状况，那蹦跳着的火光所践踏出来的绝妙产品，最能激起出人类最为原始的本能――吃！

【哼哼，一看楼上就是个菜鸟，这叫暴风雨到临前的安好，不懂就别瞎白活了。】

【看这架式较着是死歌要开大啊，全屏范围的，挡也挡不住！】

……

“嗯……”

弹幕的飞出，无不在时候提示着李二胖，让他倍感亲热的同时，脸上俄然挂上了一丝别样的神采！