第九章 有一技之长的姑爷[第1页/共3页]

红玉点头说：“哦！那我走了。”

“吃食香不香，奴婢不知。不过闻着很香，并且马徒弟说姑爷的刀工不错，当是会做菜的。”

猪心气味比较淡，做起来也比较好吃，内里的人留下来也普通。

冯梓一听，抬脚就分开厨房。

冯梓扫了一眼灶头。这大厨房的灶头还是不小的。

他配好香料以后，便去措置那些肠子。

剩下的东西他临时不管，只拿着洗洁净的猪脚和肠子回到厨房。猪脚剖成两半，切块。肠子切成一尺摆布长。然后用一个镬焯水。捞起以后丢到已经烧开的卤锅里。他看到水已经烧开，便对高进说：“慢火烧。保持水开着就行。”说着又切了姜片丢到锅里。

“啧，你怕他甚么？在你之前的大胡，他不对劲，固然调走了，还不是去了马房当差。那可比跟在姑爷身边要好很多！”

看着红玉走远，马厨头才返回厨房踱着步走到卤锅，揭开了锅盖，一股浓烈的香味跟着蒸汽扑鼻而来。

“是还在试做？”她固然只是一个丫头，但呆在蜜斯身边，厨房有甚么好吃的没吃过？她嗅着这股味道，清楚是是她从未闻过的香味。

这是锅里的香料已经熬出味，香气充满了全部厨房。便是阿谁自视甚高的厨头都忍不住流口水。只是这会冯梓还在，他不好探听。

再说红玉快步走回东院正院，小跑着冲进正堂，说：“蜜斯、碧莲姐姐，红玉返来了！”

高进指着一个桶，说：“那就是！”

“姑爷要做吃食。这等事如何能劳姑爷亲身脱手？”

肠子又软又滑，徒手翻可不便利，不过他从厨房拿了一把刀，然后又取了一根大小适合的棍子。将棍子插几寸出来，然后用小绳索绑紧，再然后将肠子忘棍子上套便能够，等逃得套不动了，就将肠子堵截，然后从别的一头拔棍子就行。

“姑爷放心，我必然看好火。”

他们去到厨房，厨房里的人正在洗刷东西。见到他们两个，一个瘦子站了起来：“是姑爷来了。姑爷有何叮咛吗？”

瘦子是厨房的厨头，在白府的奴婢中也算是稀有的。听冯梓这么一说，他脸上的笑容都收起了一些，但也没敢用话拿捏，说：“眼下灶头不忙。姑爷随便用。”

他将猪脚放归去，说：“先帮我抬水来。然后弄过瓦盆，洗洁净了，再弄个比巴掌大的布袋子。等下我要用。等能弄好了我请你吃好东西。”

然后他又去措置猪肺。猪肺的洗濯有点难度，并且比较吃力。先要将水灌满，然后捏紧气管用力搓揉肺部。要好几次才气洗濯洁净。

他起首将肠子上的肠系膜剥掉。

“哎，红玉女人慢走！”

冯梓畴昔看了一下，上面有一包用荷叶包着的猪脚。他将猪脚拿起来，发明上面肺、肠、猪腰、猪肝都有。就是没有猪心。

“哟，红玉女人来。是蜜斯有甚么叮咛吗？”

“唉，你说姑爷刚才弄的是甚么料子？”

白素素主仆正说着冯梓时。冯梓已经跑步返来。

他将猪肺切厚片，一样焯水以后，顺手也丢到锅内里卤着。猪腰和猪肝，另有猪横利就分歧适卤了。

他才回到，高进就迎了上来：“姑爷，你返来了。方才外院给送来一副猪下水和四条猪脚。”

胖厨头在大厨房里做了十几年，在做吃食方面，自发白府里本身认第二，没人敢认第一。之前他就传闻过这位姑爷嘴叼的很，总抱怨厨房做的吃食不好吃。他早就对冯梓这个入赘的姑爷当然也不待见。

来回两次以后，这肠子算是洗洁净了。

白素素听她这话倒是从帐本上抬开端来：“你说姑爷他去厨房做吃食了？还很香？”

马厨头听她问，有点迟疑，不晓得该如何答复。