第140章 踩河蚌[第1页/共2页]

锅里插手油，等油热了再把五花肉放出来，翻炒一下，再插手蒜片，姜片葱段，然后再插手河蚌肉，翻炒一遍，然后插手醋，生抽，老抽，食盐，花椒粉，接着翻炒。

“村里要盖铺面房是功德儿，我们现在也有这个前提，恰好盖出来我直接买一间就成，也免得再去招人盖屋子。”姜清宁闻言倒是没有多大的反应，周家村现在的位置的确拥戴做买卖的前提，就算村庄无所作为，大抵也会有很多别的处所来的人买地盖铺面。

姜清宁冲着她笑了笑，还真让她给说对了，她就是想吃河蚌了，这但是海鲜啊，多好吃啊！

最后再加上一罐啤酒，当代没有啤酒，以是姜清宁便用米酒替代了，盖上盖子焖上五六分钟，再插手青红辣椒圈，翻炒两分钟，撒点儿葱花便能够出锅了，一道家常又简朴的炒河蚌就做好了，既能够下饭也能够下酒，味道那是杠杠滴。

村长一听是这个理，也动了些心机。

周怀安喝周怀柔恰好休沐，瞥见牛婆婆送来的鱼，眼巴巴的看着，口水都快流出来了。

此时，周里正俄然想起姜清宁之前的发起，立即就对村长说：“村长，我倒是有个发起。”

“你们两个馋鬼，从速去地里叫你们大哥，让他返来清算鱼。”姜清宁说着把鱼倒进了木盆里。

周老太太说的很对，这河底下有很多河蚌，全部河底密密麻麻都是河蚌，乃至另有比手还大的蚌，姜清宁此时在想，吃不完！底子吃不完！

回家今后，姜清宁就开端清算河蚌，先用净水把河蚌的外壳洗濯洁净，洗洁净以后的河蚌再放进锅里不消加水盖上盖子煮上八分钟。

在此期间筹办配料，蒜头切片，姜切片，小香葱切段。葱叶切成葱花，放在盘子里备用。

村长一听这话，顿时茅塞顿开，既然这犒赏的三百两银子不好分，那盖成铺面恰好不消村庄里再出钱了，“就照这么办！”

赵慧芳一向再给姜清宁打动手，这道菜的做法天然也学了去，此时脑筋里蹦出来的竟然是能够把这道菜加到饭店的菜谱里。

因为现在不是饭点儿，以是姜清宁做的也未几，每小我都吃上一点儿解解馋就好。

“不能吃？”姜清宁神采有些奇特，这里的人竟然不吃河蚌？

此时官道的线路也已经打算好了，镇上也把钱拨了下来，村庄里正在招工，很多丁壮劳动力都前去报名了。

她熬了一锅鱼汤又做了个糖醋鱼，拿味道真的让人流连忘返，严嬷嬷这是第二次吃到糖醋鱼的味道，上一次还是苏公公来传圣旨时。

换了个处所，这几个鱼还不太循分，扑腾着打出几个水花，溅了姜清宁一身水，姜清宁撸起袖子在水里摸了一把。

气候渐暖，小河里有很多的鱼在游来游去，这天牛婆婆拎了一个木桶过来，“怀安娘，大牛下河里抓了几条鱼，我来给你送点儿。”

“娘，这东西竟然这么好吃！”周怀安终究吃到了炒河蚌，整小我欢畅的都将近跳起来。

此时周老太太恰好从后院过来，间姜清宁手里拿着河蚌忍不住笑了笑，“清宁，那你拿这儿玩意儿干啥？又不能吃。”

牛婆婆也没推让，把木桶放下接过菠菜就走了。

吃过午餐以后，姜清宁就带着周怀玉去河里摸河蚌了，河蚌这东西普通都在泥里，以是姜清宁和周怀安就把鞋脱了，在河里踩，踩到了就扔到岸上，周怀安和周怀柔两小我就在河边捡。

把河蚌倒进盆里，然后再把河蚌内里的肉取出来，把河蚌肉洗濯一下脏东西去掉，然后再倒入净水洗濯五六遍，直至没有杂物，在把略微大一点儿的河蚌肉用刀切成小块儿。

那木桶里大抵有个四五条，个头不算打，只七八辆获得模样，但是几条鱼在这木桶里就显得有些拥堵了。