第八十八章 春-色主题的面[第2页/共3页]

“各位评委，我的这碗面取名红粉才子！春日是最合适出游的日子，草民就想到了那些斑斓的才子。这面也并非平常的面粉制作而成，各位能够先尝尝看。”

“不错！这道彩虹面深得哀家情意。”太后对劲的说道，这道摒挡让人感觉神清气爽。

“不错，这酱汁非常的甘旨，不晓得苏大厨能够分享一二？”

面前的帛书都应展开，每小我的名字都已经写好，只要在呼应的名字前面打上呼应的分数便可。

太后这赞美毫不避讳，直截了当，倒是让白苗苗有些不美意义了，其他的评委也都开端咀嚼起白苗苗的彩虹面，贤王直接将碗里的鱼片吃个精光，汤也喝了干清干净。

“这面，没有汤？”太后看了一眼苏澈放到评委面前的苗条，仿佛有些讶异，这没有汤，面还能好吃么？跟前面的比起来就显得有些减色了！

“的确是好吃！这虾外壳炸到酥软松脆，虾仁又很入味，蔬菜断生程度方才好，全部摒挡味觉上逐层递进，不错！”

“太后，这面，是要先搅拌均匀再吃的！草民方才一时严峻，健忘说清楚了！”苏澈脸红着打断了太后的行动。

“回大人，这恰是用草民家中家传的体例便宜的鱼子酱！”

“这鱼子酱，但是便宜的？”宗大人吃了一口，就忍不住问道。

“你这碗面，叫甚么名字？又是如何凸显‘春-色‘这个主题的呢？”宗大人看了看这碗面，表面上的确是很浅显，只是不晓得这背后的创意如何。

白苗苗在内心翻了好几个白眼，这张秋白，至于在这类场合都要表示出本身的风骚么？

太后踌躇着刚想要挑起一根淋着酱汁的面条送入口中……

“本来如此！”宗大人也被白苗苗奇妙的心机佩服，“这澄粉就是洗过的面，剥离了面筋以后留下来的，普通会被用来制作点心，这用来炒菜还是比较少见啊！”

“臣曾经游历到高原地区，那边高寒，人们都对春季极度的巴望，比及山川上的河道都解冻了，那水流顺着山脉流滴下来，就是一条一条的流淌太小村落，本地的人们都会在那一天庆贺春季的到来，因而臣便做了这一道，取名融冬。”

“不错，这个口味仿佛比普通的面要醇厚一些，这个红烧焖黄豆，是这碗面中的亮点。”

“回太后，这是用土豆洗出来的粉做出来的面，以是比浅显的面粉更有嚼劲，也更加光滑！”张秋白抱拳解释道。

“可贵的是，这红色的面条仿佛也并不是纯面制作出来的，还带着一阵花的香气！”太后想到白苗苗当时候仿佛是摘下了一朵牡丹花，本来就是用那花瓣包裹住红色的面团，让花香渗入进面团。

太后细心的咀嚼了一番，又挑起一根黄色的面条，一样的嚼劲，味道却有一些纤细的分歧，仿佛比绿色的要多了些苦涩。

“嗯！能够，接下来就有请各位评委为这几位厨师的摒挡评分吧！”太后话音刚落，每个评委的身侧都呈现了一个小宫女，手中托着笔墨。

最后一名是苏澈，他的面，是没有一滴汤的。

“这……”苏澈实在是有些难堪，这不是他吝啬不肯意分享，只是这祖上实在是严令，不答应对别传播，这是他们家的秘方。

太后也不恼，重新将面放回碗里，真的搅拌了起来，堆积在面上面的鱼子酱均匀的包裹到每一根面条上，在搅拌的同时，一阵浓烈的芳香也渗入鼻尖，一碗看似浅显的面，竟然一下子就变得不那么浅显了起来。