第一百四九章 煲仔饭[第2页/共4页]

普通来讲，腊味煲仔饭都会配一些青菜，西蓝花，芥蓝，小青菜等。这些菜都需求提早焯烫，在焯烫的水中放一些油和盐，除了会给蔬菜增加味道，也会使色彩更光鲜，当然，千万不要健忘用冷水过凉的步调哦，不然绿绿的蔬菜就会变黄。

不想get high或party的人，就吃吧!这裡有很多很棒的海鲜餐厅，在餐厅前的海鲜摊，点选喜好的海鲜，厨师顿时摒挡，喝著啤酒大快朵颐喔!看电影，也是这裡的热点活动，有些电影院是在海边的沙岸上，架了萤幕，点杯饮料便能够找个位置，躺著或坐著看电影隨你意。

对于张思意那高兴的模样，张楚然和迪俪热巴哈哈大笑，而这个时候，迪俪热巴则是喊道：“别玩了，要用饭了。”

看到屋子的张思意和迪俪热巴顿时就尖叫了起来，因为她们喜好这里，并且是很喜好，说真的，看着两个小家伙喜好，张楚然也是很高兴的，只是就在张楚然将行李给搬进了院子中，将院子门给方才关起来后，两个小家伙竟然已经，‘扑通’‘扑通’的跳下了泅水池。

煲仔饭源自广东，是以沙锅作为作为器皿煮米饭，而广东称沙锅为煲仔，以是故称煲仔饭，煲仔饭汗青悠长，2000多年前《礼记注疏》等书记录，周朝八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作质料罢了，可见在当时是很宝贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐朝叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因此更具风味。

一览无遗的碧水蓝天，看的张思意和迪俪热巴想要当即跳进海里。

回到家中，张楚然就开端想，本身到底该做甚么菜，既要简朴，又要好吃，还要顶饱最后还要揭示本身国度的奇特食文明。

说真的，这很难，以是不但是张楚然本身想，张楚然还将本身家里的人都策动了起来。

就在张楚然还想要争夺的时候，张思意竟然都将钱付了。

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做法简朴，凡是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时插手配料，再转用慢火煲熟。

“老哥...热巴姐过来玩呀。”

张楚然也是点点头道：“我没有想到会这么标致，说真的，他们（制作组）的才气很强，这个餐厅很有味道，以是有些偏，但是我信赖，我们必然会有客源的。”

而很快张楚然就听到两位小女孩喊道：“你清算。”

这里的米不错，和丝苗米有的一拼，油润晶莹、米身苗条、柔韧适中，米味浓烈。煮煲仔饭选米是关头环节，最好挑选晚稻的瘦身米，因为瘦身米吸水性好，还能够接收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭披收回奇特的饭香。

离张楚然的家还不远200多米，带着张思意和迪俪热巴一起去买完了菜，然后又一起来到餐厅，然后张楚然用餐厅厨房的东西做了三份的煲仔饭后。

实在这个时候，张思意已经跑到内里的沙岸去玩了，这里是真的太标致了，让人有点没法自拔，等张楚然和迪俪热巴走出餐厅的时候，张思意站在沙岸边对着张楚然和迪俪热巴大喊。

煲仔饭最不能放过的就是锅巴，光彩金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是都会时髦精英的最爱。米饭是华国人的主食，工夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展工夫煲仔之味香。八方来客，四周来宾、有空来吃工夫煲仔饭。

不过，比及了餐厅，张楚然倒是感觉还不错，餐厅很大，大厅中有四张桌子，开放式的厨房，另有为饮料而特设的吧台，屋顶是黄色的，色彩是乳红色的，在餐厅的内里有几张沙岸椅，说真的，餐厅很棒，而更棒的则是餐厅外的风景。