第七十五章 健康证风波[第2页/共3页]

（第七十五章）

这是一次首要尝试，是否好吃就说不清楚了。但是多做几次尝试，对白案也就有了最根基体味，不至于美满是内行。

回到黑河家眷院，熊小梅道：“我们到隔壁黉舍走一走，现在回家，必定就要躺在床上。”

回到家里，侯沧海开端揉面，练习白案技术。他在一食堂讨要了一块拳头大小的老面，回家插手少量的水和面粉，和成比较软湿的面团。

送走女友。侯沧海没有闲着，开端用咸猪肉和鲜猪肉混和起来作馅。用了咸猪肉便能够不消盐，这是王驼背教的招术。再加上适当的水和葱花，包子馅也就完成了。

侯沧海道：“有舍才有得，旧的不去新的不来。”

侯沧海道：“两人都是老爷们，估计不美意义在你面前扯皮。王驼背长得不如何样，做馒头还挺专业，他弄的面团能够在室温下放五天摆布稳定质。刚才那一步主如果为了活化老面中的酵母菌，让它们大量滋长，活化越充分，发面结果就越好。等五个小时，我还要起来操纵。”

五个小时后，侯沧海从床上爬起来，往发好的老面里再插手水和面粉，和成稍硬的面团，放在大盆子里，又用一床厚被子将盆子挡住。

早上熊小梅起床时，面个人积已经膨大，大要带有孔洞，略有酸味。

侯沧海兴趣勃勃隧道：“我从现在开端就要练习厨艺，今后辞职了，起码有一个技术，不会饿饭吃。王驼背是用老面发面，杜高武用酵母发面，两人争辩不休，都说本身的体例好。还找我来评理。”

熊小梅道：“他们好久来的？有甚么题目没有？”

“你别管这事，我去对付。不消太计算，脱手就行。” 侯沧海在打扮店外和熊小梅说了本身设法，然后坐上一辆出租车前去电科院。

到了一食堂，与食品卫生监督所人见面。

中年男人浮起一丝讽刺笑容，道：“难怪你这个炊事团大部分员工都没有安康证，老板底子没有这个认识。你之前做过餐饮没有？”

“我是。”侯沧海取出卷烟，递了畴昔。

侯沧海遵循十斤面一两碱的原则，又往收回的酵面内里加碱，停止第二次发酵，口里念叨：“加碱要精确，馒头又白又甜，少了酸，多了苦。”

如果没有这两笔钱，打扮店早就堕入亏损状况。

打扮城属于人丁麋集区，侯沧海本来觉得小通达信号会很好，成果正应了那句话，手持小通达，朝西又朝东，就是打不通。就快走到小梅打扮店时，终究打通小通达，也瞥见了正在开店门的熊小梅。

中年男人决然回绝，道：“不可，我得对门生们卖力，如果没有停止安康查抄，万一有感抱病，那就是大变乱，谁来卖力。我派两小我留下来监督，如果你们敢顶风作案，则不是五百块钱的惩罚。”

侯沧海劝道：“少亏就是赢利，我们临时不会去做这个打扮店了，想做都没有精力。”

侯沧海兴趣盎然隧道：“你感觉庞大，是因为我没有做顺手，比及做顺手了，也就简朴了。”

老板很慎重地打量店面，没有说话。

中年男人用手挡住卷烟，面无神采隧道：“你的安康证，我看一看。”

到了九点，侯沧海直接来到打扮城。

侯沧海愣了愣，道：“我没有安康证。”

这边正在谈打扮店的事情，熊小梅没法脱身。

熊小梅道：“有点，毕竟这是我的第一个店。”

侯沧海没有立即表态，在操场走了一圈后，道：“我感觉还是要把店打出去。