第五十九章：步步为营[第2页/共2页]

小上海滩本来就是一个一体化驿站，辣子鸡有了这个新吃法后，敏捷地传播开来，把之前的炒法给扔了。

新式炒法战了上风，也意味着安然镇的辣子占了上风。

再说发卖方面：先做一个看起来与辣子干系不是太大的告白（花重金），实在是把安然镇的辣子与本地已经很成熟但却垂垂式微的炒鸡文明捆绑起来，两相得宜，使得炒鸡市场重新昂首的同时，安然镇的辣子终究正式走入本地百姓的餐桌上。

“才三元，那天然是大家都想尝一尝了，毕竟才三元，百吉宴，多吉利呀！”

“恰是如此。”

回到家的许微尘，翻开条记本电脑，翻开新学的笔墨操纵软件，新建了一个文档，开端回想及记录陆羽回到安然镇后的一系列行动。

“以是不会赔钱，就看郑老板您是否情愿了？”

如许过了一两个月，发明沙市的炒鸡分红了两大类，一种是老式的加土豆和大青椒及大葱的老式炖煮式炒鸡，一种就是干辣椒与鸡共为配角，不再用高压锅而是将鸡肉切小方块炸过后，再用一样过油的干辣椒共同快手炒出来的麻辣鲜香的真正的“安然镇辣子炒鸡”。

“过分的谦善就是高傲，我现在严峻思疑你开端高傲了！”许微尘盯着他的眼睛戏谑隧道。

“那就如许说定了，此次的美食节，您郑三旅店的‘百鸡宴’必定会是最耀目标地点，给旅店也做了告白，同时推出主打菜辣子鸡，今后不但要赚外埠人的钱，更能够赚本地人的钱，毕竟，任何买卖，也不能把本地人摒弃在外嘛。”

这类以鸡和辣子为配角的辣子鸡炒法实在很简朴，关头就是要大胆用料，比如一只两公斤的鸡就要用一公斤的干辣椒去炒，比如不再用花椒面和姜粉，而是用全部的大料直接下锅一起炒，并且料要下得重。

搞定了郑三，就即是搞定了美食节上的一个大虚头，对于鼓吹辣子鸡和安然镇的辣子都有莫大的好处，美食节必定也更加的成心机了。

他几近尝遍了上海滩的辣子炒鸡店，最后仍然感觉辣味不敷凸起，或者说，不能够凸起安然镇辣子的职位，以是他在几家干系比较好的辣子鸡店，和几位店东共同研讨出了这类炒法。