第三章：落脚与离别[第2页/共2页]

“这不好吧，王老板。”曹泫没想到这个天下厨师身价竟然如此之高。

曹正归去和蔡振就洺州本地的环境制定了菜谱，主如果环绕清河酒这一利器打造针对浅显主顾和达官朱紫的低端和高端两套菜品。低端系首要以餐品为首要内容，安排了木须肉，干煸茶树菇，苦瓜酿河虾，煎蛤蜊，酱牛肉，油焖花生米，干煸土豆丝（蔡振吃过以后激烈要求插手菜谱）等二十余道热菜和响油黄瓜，京彩豆腐等六道凉菜。高端系以宴席或者成套的餐品为主，毕竟有钱人总会吃的豪侈一点，酒楼也会接管大户的宴席订单。主食除了传统的米饭另有汤饭和杂烩饭，至于汤品和面食根基是没有的，倒不是有甚么技术难处，实在是人手不敷，曹正和蔡振两小我实在是忙不过来，告急招一些帮厨则程度不敷，以是曹正要求王月尽快招一个白案徒弟。

颠末一番没头没脑的会商，最后敲定了给曹氏师徒两成半股分，曹泫将股分都留在曹正名下了，但是王月要求曹氏师徒要给清河酒家带出充足多能撑起门面的厨师，王月本身也晓得本身这小庙是装不住这两尊“外邦大佛”的，只盼望着曹氏师徒能给本身带出几个撑得起门面的成手。一个下午曹正师徒都在和王月另有蔡振体味这个天下的环境，就像外邦人来到天朝上国没见过世面一样。

酒过三巡，菜过五味，王月就开口谈了闲事。