第五十六章 灌血肠[第1页/共2页]

“翠香楼？那不是那、那种处所？”白应禄掀起眉来，扭头看白应福：“老三，你看着如何不扯他出来啊？那种处所哪是端庄人去的？再说了，咱家有多少钱啊？还让他去那处所败祸……”

可院里头却不那么调和了，固然有白老爷子坐县，可抓猪，帮屠夫忙，那也都是吃力量活，累得满头大汗，很轻易就心生不满了。

“快着点，用大盆装水过来，该褪毛了。”

“啥？还坐轿？又不是大老爷……”

第五十六章 灌血肠

这会儿，张屠夫刚给一头猪吹完气，又在给另一头猪吹气，先是在猪全蹄子上割一刀，才拿铁扦顺着阿谁口儿往里捅，能够是把皮里都通开的意义，放下铁扦，抓着猪后蹄，鼓了腮帮子就吹。

说来也奇，那猪竟像是汽球一样被他吹了起来，不一会儿工夫，就和刚才那头猪一样，满身都鼓了起来，四条腿都绷直了。

本来细细的小肠饱满起来，隔着薄薄的肠衣，里头暗红的血别有一番艳色。等两盆血都灌完了，就先倒出一口锅，血肠丢锅里煮起，这个过后能够蘸蒜酱吃，也能够炖在酸菜里吃，都说别有一番风味。

腊月十五唱这个？这时候可离八月十五远着呢！

张屠夫从他那一堆家伙什里翻出个弯刀样的东西，坐在板凳上，畴前到后，不过两刻钟，就把一头猪刮得溜光净，白白嫩嫩的，看着都没那么狰狞了。

白应魁有些急了，总不能人请来的屠夫和来帮手的邻居使大力量，自家人却袖手旁观啊！

许文岚忙赶回灶房，还没等盛满水，白氏兄弟就跑出去了，也不消许文岚她们，哥俩抬着水盆出去。

许文岚只感觉五脏六腑都被搅动了，只感觉恶心。捂着嘴许文岚就跑出去了。

朱氏和王氏正在洗肠子，把大肥肠和小肠分开，先用草灰搓洗，再用口碱几次地搓洗，这个不是洗一遍就能好的，得几次洗个十几遍才气算洗洁净了。

苦水都要吐出来了，等她缓过精力进了灶房时。

话音未落，白应禄已经回身往前院去了。

忽忽几盆滚烫的热水浇下去，不一会，硬硬的猪毛，手都能拔动了。

“二哥，我哪儿扯得住他啊？那但是咱爹最爱的老儿子！另有咱阿谁娘，咱家这钱可不就是专供他的吗？”

是这意义不？

不过半晌，正帮张屠夫卸肉的白应魁转头叫人：“老三，你二哥哪儿去了？”

就在这时，一道身影挡在了她面前，让她的临时获得减缓。

一群看热烈的小孩大声唱：“蛤蟆蛤蟆气鼓，气到八月十五，八月十五杀猪，气得蛤蟆气鼓……”

固然张屠夫挤出粪了，可那股味啊！

过了一会，许是放完了血，两个大木盆都被送进了灶房，朱氏和王氏赶快放动手里的活，过来把早就备好的料往血盆里倒。

“啊，我这就去找……”白应福应了声，慢悠悠地走了，却半晌都没个动静。

到了前院，没看到白应福的影，白应魁还在想这两个都上哪了，莫非是去了灶房，就听到正房白应天的房间里传出声音：“我都说不去不去了，你听不懂人话如何着？”

那剖开的猪肚，暴露的内脏，那扑鼻的血腥味和臭气，一捂嘴她弯了腰差点吐出来。

“二哥……”白应福喊了一声，仿佛挺焦急，但是脚却像钉在地上似的，没动半分。

把细又薄的小肠口撑开一个口，塞进漏斗去，朱氏拿了葫芦瓢，一瓢一瓢地把血灌了出来。

院里一股血腥味，许文岚刚放开手就又捂了上。

火气忽地一下冒了出来，白应禄恨声道：“凭啥啊？我们哥几个就得辛辛苦苦地卖力，得的钱都供他那么个小白脸，如果他好好读书也就算了，可你看看他，读了也有三四年了，连童生都没考过，还连个丫头电影都不如――不可，我们哥三在这干夫役活，就他在屋里享用――没这个理儿！我却喊他出来……”