014 突击检查[第1页/共2页]

卢文峰却有些不觉得然：“呵呵，幸运食品厂的产品从没呈现过题目，你担忧分歧格，很较着是多虑了。”

李华笑道：“梁科长的事情效力真是没的说，呵呵。”

李华看看梁智敏，梁智敏顿时说：“行吧，你们两个去车间看，我去堆栈看。”

李华说：“是挺不错的，走吧，先到办公室喝口水。”

袁天南停下脚步，看着张志仁说道：“带我们去冷库看看吧。”

袁天南又问：“那退返来的月饼你们是如何措置的？”

李华说道：“是的，本年客商订货比较早，当天出产出来的当天就出货，呵呵。”

说到这话锋一转，说道：“我们工厂的前提和出产设备在全省来讲都是最好的，是以，我们做的月饼保质期大多都有九十天。”

正在出产的是五仁月饼，馅料是由杏仁，桃仁，花生仁，芝麻仁，瓜子仁五种果仁为质料，再加上椰蓉、金华火腿、冰肉、糕粉、白糖等质料制作而成，是以香味非常浓烈，是传统月饼的代表。

张志仁愣了一下，说道：“哦，好的好的。你们在这等一下，我去叫仓管拿钥匙去开门。”

浓烈的香味劈面而来，袁天南叹道：“好香啊，口水快流出来了。”

袁天南、卢文峰二人跟着张志仁到除尘室换上防菌服，戴上口罩走进车间，这里的设备以及出产工艺他们都很熟谙了，因为每年都会来几次，制作月饼的流程天然也是很熟。袁天南看看以后就向制作馅料的处所走去。

卢文峰说：“就是，固然戴着口罩，但是香味还是直钻鼻孔。”

但是既然人家问起，本身也不能不说，张志仁笑了笑，淡定地说：“分歧用料的月饼的保质期不尽不异，保质期最长的九十天，最短的只要十几天，另有四十五天或者六十天的。因为烘焙后月饼仍保持必然的水分和油脂，是以保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时候。保质期的是非受质料质量、出产环境、出产设备和包装技术等多种身分的制约，特别是出产环境和包装质料对保质期的影响。当代化的工厂是在无菌的前提下停止，根绝了净化源，是以这类环境下停止出产、包装的月饼保存期更长。而采取手工出产的，固然能够达到卫生的前提，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，是以即便是采取不异的包装，保质期也会收缩。”

袁天南笑道：“要说分歧，是因为科长下了严令，假定我们查抄合格的厂家出产出来的食品还是分歧格，你我都吃不了兜着走，你说呢？”

梁智敏吸了一口烟笑道：“高总呀，俄然冒昧打搅实在是不美意义，都是因为盛丰食品厂，变质鸭舌的事情你们晓得了吧？”

厂长张志仁仓猝说：“好的好的。”

走进饼干厂的大门，袁天南笑问：“李总，中秋就快到了，本年的月饼开端出产了吗？”

袁天南说：“不消了吧，刚才在公司喝了不久，我们还是抓紧时候比较好，接下来另有两家厂呢。”

接着，袁天南提出要去看看原质料，张志仁带着他们走进堆栈检察制作月饼的原质料，细心检察保质期和出产日期，都是刚采购返来不久的，质量还不错。

014 突击查抄

梁智敏说：“现在就走吧，你们有三间厂，得抓紧时候才行。”

李华笑道：“一周前就开端了，现在都在加班加点赶货。”

梁智敏说道：“是的，这件事情已经引发市委市当局的高度正视，局带领决定对全市的食品出产企业来一次全面的查抄，是以，费事高总安排人带我们到工厂逛逛。”

这两个男人一个是老总高超志，另一个是副总李华。